برچسب: روغن زیتون

مصرف بیش از حد قند می‌تواند توانایی مغز در تولید آدنوزین تری‌فسفات (ATP) را مختل کند، енергиی که برای فعالیت‌های سلولی حیاتی ضروری است. همچنین قند زیاد باعث افزایش ناگهانی … Read More

جایگزینی کره با انواع محصولات روغنی مغذی می‌تواند مصرف چربی‌های اشباع‌شده را کاهش دهد، تنوع چربی‌های سالم را در رژیم غذایی افزایش دهد و ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر بیشتری … Read More

بلغور جو دوسر حاوی نوعی فیبر است که باعث کاهش کلس‌ترول بد می‌شود. این فیبر در غذا‌هایی مانند لوبیا، کلم بروکسل، سیب و گلابی نیز یافت می‌شود. مصرف روزانه ۵ … Read More

یک مطالعه در ژاپن نشان داده است که مصرف پنج فنجان چای سبز در روز می‌تواند به بهبود کبد چرب کمک کند. وجود کاتچین و آنتی‌اکسیدان‌های فرا‌وان در چای سبز … Read More

[ad_1] مرسدس فرناندز، رئیس واحد استانداردسازی و تحقیقات شورای بین‌المللی زیتون، می‌افزاید: «این چنین مقدار زیاد پلی‌فنل‌های (Polyphenols) حاضر در روغن زیتون به گفتن نوعی آنتی‌اکسیدان است که به محافظت … Read More

[ad_1] این روغن نقطه دود بالایی دارد؛ به این علت می‌توان آن را در انواع پخت و پز به کار برد. در آشپزی خانگی ما سردرگمی بسیاری در رابطه با … Read More