راهنمای تغذیه در ماه رمضان؛ از افطار تا سحر چه بخوریم؟
احمد اسماعیل‌زاده، با تأکید بر اهمیت تغذیه سالم در ماه مبارک رمضان، توصیه کرد که روزه‌داران در وعده‌های افطار و سحر از تمام grupyهای غذایی بهره‌مند شوند.
افطار را با نوشیدنی گرم و خرما آغاز کنید
وی بیان داشت: بهتر است روزه‌داران افطار را با یک لیوان آب لرم یا چای کم‌رنگ همراه با دو عدد خرما آغاز کنند. پس از آن، مصرف غذاهای سبک نظیر سوپ، آش، انواع حلیم یا پنیر پیشنهاد می‌شود. افراد با وزن طبیعی می‌توانند بین افطار و شام یک تا دو ساعت فاصله بگذارند، در حالی که برای افراد اضافه‌وزن، ترکیب افطار و شام به‌منظور جلوگیری از دریافت کالری اضافه مناسب‌تر است.
🔗 بیشتر بخوانید: خواص شگفت انگیز توت سیاه_آینده
مدیرکل دفتر تغذیه جامعه وزارت بهداشت افزود: در وعده شام باید از مواد غذایی متنوع شامل لبنیات و سبزیجات استفاده شود. حدود دو تا دو و نیم ساعت پس از شام، خوردن میوه و نوشیدنی‌هایی مانند آب و چای مفید است.
اجتناب از غذاهای شور و کافئین‌دار در سحور
در مورد وعده سحری او گفت: این وعده باید شبیه به ناهار باشد و از مصرف غذاهای شور، نوشیدنی‌های کافئین‌دار چون چای پررنگ، قهوه و نسکافه خودداری کرد، زیرا این موارد باعث تشنگی در طول روز می‌شوند. همچنین مصرف بیش از حد پروتئین در سحور توصیه نمی‌شود، چرا که دفع مواد زائد ناشی از آن، نیاز بدن به آب را افزایش می‌دهد.
🔗 بیشتر بخوانید: هشدار جدی به کارمندان: مرگ در کمین شما است!
اسماعیل‌زاده در ادامه بر اهمیت فعالیت بدنی در ایام روزه‌داری تأکید کرد و اظهار داشت: برخی افراد به دلیل ترس از تشنگی، ورزش را رها می‌کنند، اما پیشنهاد می‌شود ورزش سبک یا نیم ساعت قبل از افطار یا دو ساعت بعد از آن انجام شود.
حفظ آب بدن با سبزیجات و میوه‌های پرآب
وی نسبت به مصرف شیرینی‌هایی مانند زولبیا و بامیه هشدار داد و یادآور شد: این مواد حاوی قند و چربی بالا هستند و مصرف زیاد آن‌ها مناسب نیست. برای تامین آب بدن، مصرف سبزیجاتی چون کاهو و میوه‌های پرآب سودمند خواهد بود.
🔗 بیشتر بخوانید: مبلغ طب اسلامی: قهوه مرگ آور است!_آینده
مدیرکل دفتر تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پایان در مورد روزه‌داری زنان باردار و شیرده گفت: این افراد باید با پزشک خود مشورت کنند، زیرا شرایط آن‌ها بسته به ماه بارداری یا دوره شیردهی متفاوت است.