فرضیه‌ای نقل است که کافئین علتافزایش مصرف چربی در میانه ورزش شده و در نتیجه جهت ذخیره گلیکوژن عضله می‌شود. علاوه بر این، ادعا شده است که کافئین بر حالات روانی فرد تاثییر می‌گذارد و فهمیدن درد ناشی از صدمه ورزشی را افت می‌دهد.

تا بحال در تحقیقات بسیاری از دوزهای گوناگون کافئین جهت اشکار کردن دوز موثر بر متابولیسم چربی‌ها و به تاخیر انداختن خستگی در میانه فعالیت ورزشی منفعت گیری شده است و بیشترین دوزهای منفعت گیری شده کافئین ۳، ۶ و ۹ میلی‌گرم به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن است اما به طور کلی دامنه دوز مصرفی می‌تواند از ۳ تا ۱۳ میلی‌گرم به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن باشد.

اشکار شده است دوزهای ۶ میلی‌گرم به بالا با تاثییر بر افزایش کاتکولامین ها (اپی‌نفرین و نوراپی‌نفرین)، جهت افزایش برون‌ده قلبی، افزایش متابولیسم چربی ها و گلیکوژن در دسترس برای تشکیل انرژی می‌شود. یکی از فاکتورهای تاثیرگذار، شکل کافئینی است که مصرف می‌شود؛ تعداد بسیاری از تحقیقات از شکل خالص شده کافئین منفعت گیری کرده‌اند و با این وجود زیاد تر مردم، کافئین را به شکل قهوه مصرف می‌کنند که کافئین خالص نیست. در تحقیقی که مصرف کافئین خالص با قهوه قیاس شد، نشان داد مصرف قهوه کافئین دار تبدیل بهبود کارکرد ورزشی نشد و محققان این گمان را گفتن کردند که به گمان زیاد در قهوه کافئین دار، ترکیبات فرد دیگر وجود دارد که تاثیرات کافئین را تعدیل می‌کند.

بر پایه این نوشته، به نظر می رسد که اثرات سودمند سوخت سازی کافئین با دوز ۳ میلی‌گرم به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن به دست می آید اما برای یقین بودن از اثرات کافئین بر متابویسم چربی ها و افزایش در دسترس بودن انرژی بهتر است از دوزهای ۵ تا ۶ میلی‌گرم به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن منفعت گیری شود.

تحقیقات نشان داده است که عمر کافئین و مشتقات آن در بدن که به متابولیسم زیاد تر پشتیبانی می‌کند، نزدیک به ۴ تا ۶ ساعت و مسئله مهم این است که در فاصله ۱ تا ۲ ساعت بعد از مصرف کافئین، این ماده بیشترین تأثیر را بر بدن دارد و به همین علت برای این که از اثرات سوخت و ساز کافئین بیشترین منفعت را ببریم، بهتر است آن را ۳۰ دقیقه تا ۱ ساعت قبل از ورزش مصرف کنیم.

از طرفی مصرف کافئین می‌تواند برای افراد زیر ۱۸ سال، بیماران مبتلا به سندروم روده تحریک پذیر، پارکینسون، پوکی استخوان، بیماری‌های اعصاب همانند تشنج، اضطراب و اختلال دو قطبی و افراد دارای بیماری های قلبی عروقی و سختی خون زیان اور باشد و بهتر است قبل از منفعت گیری با پزشک متخصص  مشورت کنند.