علاوه بر مراعات کمیت باید تلاش داشته باشیم که میوه‌هایی با رنگ‌های گوناگون مصرف کنیم. به این علت که میوه‌ها با رنگ‌های گوناگون حاوی مواد مغذی متغیری می باشند که بدن به آن‌ها نیاز دارد. در واقع مصرف میوه‌های رنگین کمانی به ما پشتیبانی می‌کند تا به قدر کافی از مواد مغذی گوناگون مورد نیاز برای سلامتی خود منفعت‌مند شویم. اما کدامیک از میوه‌های قرمز مزایا بیشتری دارند؟

آیا میوه‌های قرمز برای سلامتی بهتر از دیگر انواع میوه‌ها می باشند؟

میوه‌های قرمز بسیاری برای انتخاب وجود دارند و هر کدام از آن‌ها خاصیت منحصر به فردی را اراعه خواهند داد. آنتی اکسیدان‌هایی همانند لیکوپن و آنتوسیانین‌ها که در تعداد بسیاری از میوه‌های قرمز یافت خواهد شد، به هر مشکلی از بیماری‌های قلبی- عروقی و سرطان پروستات گرفته تا افت خطر سکته مغزی و دژنراسیون ماکولا (عامل مهم نابینایی در افراد ۶۰ ساله و بالاتر) پشتیبانی می‌کنند. آنتی اکسیدان‌ها رادیکال‌های آزاد را جذب کرده و صدمه‌های ناشی از آن را محدود می‌کنند.

– توت فرنگی

توت فرنگی منبع بسیار‌ای از فولات و اسید فولیک است که به سلامت قلب پشتیبانی می‌کند و برای زنان در سال‌های باروری زیاد سودمند است.

توت فرنگی این چنین منبعی غنی از آنتی اکسیدان‌ها و نیروگاه تشکیل ویتامین ث است که در کنار خواص متنوع، کارکرد سیستم ایمنی را نیز به خوبی تحکیم می‌کند. به منظور افزودن این میوه به رژیم غذایی به طوری متفاوت و شوق انگیز (خصوصا برای رده سنی کودکان)، می‌توان تکه‌های توت فرنگی را همراه با غلات مصرف کرد یا آن را به طور یخ زده برای تهیه اسموتی در ترکیب با شیر بدون چربی و ماست یخ زده مورد منفعت گیری قرار داد.

– گیلاس

گیلاس به علت داشتن پوست سرشار از فیبر است و این چنین غنی از ویتامین ث و پتاسیم که پتاسیم آن به کنترل سختی خون پشتیبانی می‌کند. علاوه بر این گیلاس خشک یک افزودنی فوق العاده به مخلوط غلات چه به طور گرم و چه سرد در همه فصول سال است.

– هندوانه

یک تکه هندوانه شامل ۹۲ درصد آب است و راهی عالی برای هیدراته ماندن در روزهای گرم تابستان به حساب می اید. این میوه این چنین سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی همانند بتاکاروتن، ویتامین ث و لیکوپن است. لیکوپن با افت سطح کلسترول بد یا LDL امکان پذیر خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را افت دهد. هندوانه این چنین ریسک ابراز شماری از بیماری‌های جدی به اختصاصی سرطان پروستات و دژنراسیون ماکولا را افت می‌دهد. این میوه کارکرد رگ‌های خونی را تحکیم کرده و خطر سکته را پایین می‌آورد.

 – انار

این میوه شگفت و غریب سرشار از پلی فنل ها؛ آنتی اکسیدان‌هایی با قابلیت پیشگیری از سرطان و بیماری‌های قلبی و عروقی است. مطابق مطالعات انجام شده، انار سه برابر زیاد تر از چای سبز حاوی آنتی اکسیدان قوی مذکور است که آن را تبدیل به یک میوه قرمز خارق العاده می‌کند.

– گریپ فروت

زمان انتخاب گریپ فروت، به رنگ آن دقت کافی داشته باشید، چون گریپ فروت صورتی آنتی اکسیدان‌های بیشتری همانند ویتامین ث دارد. این میوه این چنین حاوی پکتین بالایی است که به افت کلسترول پشتیبانی می‌رساند. اگر بین انتخاب گریپ فروت قرمز و انواع مقداری رنگ پریده دچار تردید هستید، میوه قرمز را در برتری قرار دهید چرا که گریپ فروت صورتی یا قرمز لیکوپن بیشتری دارد.

نصف گریپ فروت یا یک لیوان آب این میوه را با صبحانه میل کنید. منفعت گیری از برش‌های گریپ فروت در سالاد نیز پیشنهاد می‌شود. یقیناً اگر داروی خاصی مصرف می‌کنید، ابتدا با پزشک خود مشورت کنید، چون آب گریپ فروت با تعداد بسیاری از داروها تداخل دارد.

– سیب

سیب سرشار از ترکیبات پلی فنلی است و باور بر این است که مزایای بسیاری برای سلامتی دارد. اگر می‌خواهید حداکثر فیبر و پلی فنل ممکن را از سیب دریافت کنید، آن را به همراه پوست بخورید. سیب میوه‌ای غنی از فیبر و ویتامین ث محسوب می‌شود.

پلی فنل‌ها مزایا سلامتی مختلفی را اراعه خواهند داد. سیب این چنین به علت محتوای فیبر بالایی که دارد، به راه حلهای گوناگون به افت وزن پشتیبانی خواهد کرد. این میوه در عین حال زیاد پر کننده است و جهت القای حس سیری طویل زمان می‌شود.

– انگور

انگور حاوی ویتامین‌های ب و آ و مقدار بسیاری آب است. این میوه این چنین سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی همانند لوتئین و زآگزانتین است.

به نظر می‌رسد که رزوراترول، یک ماده شیمیایی گیاهی حاضر در پوست انگور قرمز، از بدن در برابر تعدادی از بیماری‌های مزمن محافظت می‌کند.

– آلو

آلو سرشار از مواد مغذی، ویتامین ها، مواد معدنی و این چنین فیبر و آنتی اکسیدان است که امکان پذیر به افت خطر ابتلا به انواع بیماری‌های مزمن پشتیبانی کند و دارای طیف گسترده‌ای از مزایای سلامتی باشد.

آلو را می‌توان به طور تازه یا خشک مصرف کرد. باور بر این است که آلو خشک شده به مشکلات سلامتی مختلفی از جمله یبوست و پوکی استخوان پشتیبانی می‌کند. آلو و آلو خشک شده دارای ویتامین‌ها و مواد معدنی مقداری متفاوت می باشند، اما هر دو از محتوای تغذیه‌ای ارزشمندی منفعت می‌برند. آلو خشک این چنین حاوی کالری، فیبر و کربوهیدرات بیشتری نسبت به آلو تازه است.