بهترین غذاهای بین‌راهی برای سلامت مسافران

دکتر حمید خسروی، متخصص علوم غذایی، در گفتگو با آینده توصیه می‌کند در سفرها از غذاهای آبکی و مخلوط در رستوران‌های بین‌راهی پرهیز کنید، زیرا خطر مسمومیت بالا است. به جای آن، ساندویچ کالباس یا مرغ با سبزیجات تازه بهترین و ایمن‌ترین گزینه هستند، چون نیازی به گرم کردن ندارند و فسادپذیری پایینی دارند.

نکات کلیدی برای انتخاب غذا در سفر

• به بهداشت ظاهری رستوران، بشقاب‌ها و پرسنل دقت کنید.
• غذا باید داغ (بالای ۶۰ درجه) سرو شود؛ از غذاهای سرد خودداری کنید.
• از سس‌های رستورانی استفاده نکنید.
• غذاهای خانگی ساده و سریع‌خورده اولویت دارند.
• برای نگهداری غذا از باکس‌های عایق حرارتی معتبر استفاده کنید که تا چند ساعت غذا را بالای ۶۰ درجه نگه می‌دارند.

🔗 بیشتر بخوانید: برای افزایش ایمنی بدن چه کنیم؟_آینده

سلامت در سفر مهم‌تر از قیمت غذا است؛ با انتخاب هوشمندانه از مسمومیت غذایی پیشگیری کنید.