مدیرکل بهبود تغذیه: شیر و ماست جایگزین طبیعی قرصهای خوابآور برای بهبود کیفیت خواب

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، دکتر اسماعیلزاده، توصیه کرد که به جای مصرف قرصهای خوابآور که عوارض جانبی فراوانی دارند، افراد یک ساعت قبل از خواب یک لیوان شیر گرم یا ماست مصرف کنند تا به طور طبیعی کیفیت خواب خود را بهبود بخشند.

او توضیح داد که تریپتوفان، یک اسید آمینه موجود در پروتئینهای شیر و لبنیات، پیشساز تشکیل سروتونین و ملاتونین است؛ سروتونین خلقوخو را تثبیت میکند و ملاتونین که هورمون خواب نام دارد، ریتم شبانهروزی بدن را تنظیم میکند.

دکتر اسماعیلزاده افزود که آلفا-لاکتآلبومین موجود در شیر، بیشترین مقدار تریپتوفان را در میان پروتئینهای غذایی متداول دارد و وقتی با مقداری عسل یا میوههای شیرین مانند خرما ترکیب شود، عبور تریپتوفان از سد خونی مغزی تسهیل شده و اثرخوابآور تقویت میگردد.

این مقام وزارت بهداشت تأکید کرد که عادت به مصرف منظم شیر یا ماست قبل از خواب، علاوه بر تسهیل ورود به چرخه خواب، سلامت جسمی و روانی را نیز تضمین میکند و از وابستگی به داروهای خوابآور پیشگیری مینماید.