به نقل از اِی او اِل، مصرف یک رژیم غذایی سرشار از میوه و سبزیجات برای افت خطر ابتلا به بیماری‌های جدی از جمله بیماری‌های قلبی عروقی، چاقی و دیابت نوع ۲ سودمند است. با این حال احتمالا به جستوجو سالم‌ترین میوه دنیا با بهترین خواص باشید. در حالی که همه میوه‌ها برای سلامتی سودمند می باشند یکی از آنها به گفتن بهترین شناخته می‌شود. با این حال چرا این میوه به گفتن بهترین و سالم‌ترین میوه شناخته شده است؟

مطابق حرف های متخصصان تغذیه سالم‌ترین میوه دنیا گوجه فرنگی است! احتمالا شگفتی کنید، اما گوجه فرنگی یک میوه محسوب می‌شود. (و بله، گوجه فرنگی یک میوه محسوب می‌شود!). متخصصان از بازدید تراکم مواد مغذی ۴۱ میوه و سبزی گوناگون به این نتیجه رسیدند که گوجه فرنگی در بین میوه‌ها سالم‌ترین گزینه است. گوجه فرنگی دارای مواد مغذی متراکم است و حاوی منبع های عالی آنتی اکسیدان، به اختصاصی لیکوپن است که با افت خطرات بیماری‌های قلبی و سرطان مرتبط است.

گوجه فرنگی این چنین سرشار از ویتامین سی، پتاسیم، فولات و ویتامین کا است. مقدار لیکوپن حاضر در گوجه‌فرنگی بعد از پخته شدن زیاد تر می‌شود در نتیجه سس‌ها، رب‌ها و سوپ‌های گوجه‌فرنگی گزینه‌های خوبی برای دریافت مواد مغذی می باشند. اعتدال فیبر و آب حاضر در گوجه فرنگی این چنین از سلامت روده و هضم غذا حمایتمی‌کنند. 

ترکیب کردن گوجه فرنگی با یک چربی سالم همانند روغن زیتون به جذب مواد مغذی پشتیبانی می‌کند. به گزارش فرارو، افزودن گوجه‌فرنگی خام به سالاد یا خوردن آن به‌گفتن بین‌وعده نیز هم چنان ویتامین‌ها و آب بسیاری به همراه دارد. دیگر میوه‌ها از جمله لیمو، توت فرنگی، پرتقال و گریپ فروت نیز برای سلامتی زیاد سودمند می باشند. به‌اختصاصی زغال‌اخته و توت‌فرنگی سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبر، ویتامین سی و مواد مغذی همانند مزایا سلامتی گوجه‌فرنگی می باشند.

وزارت کشاورزی ایالات متحده پیشنهاد می‌کند اکثر زنان بالغ روزانه ۱.۵ تا ۲ فنجان میوه مصرف کنند و زیاد تر مردان بالغ ۲ تا ۲.۵ فنجان میوه مصرف کنند. گنجاندن یک گوجه‌فرنگی متوسط یا یک فنجان گوجه‌فرنگی گیلاسی در رژیم غذایی روزانه شروعی عالی برای منفعت بردن از مزایا سالم‌ترین میوه دنیا است. با این حال، گوجه‌فرنگی اسیدی است و مصرف بیشتر از حد غذا‌های اسیدی می‌تواند دهان را تحریک کند یا زخم‌ها را تشدید کند. 

متخصصان تغذیه پیشنهاد می‌کنند در رژیم غذایی خود تنوع به خرج بدهید. در حالی که گوجه‌فرنگی عالی است، متعادل کردن آن با دیگر میوه‌ها و سبزیجات می‌تواند به افت تحریکات احتمالی ناشی از اسیدی بودن آن پشتیبانی کند و در عین حال طیف گسترده‌ای از مواد مغذی ملزوم برای بدن را فراهم می‌کند.