سقف نوشیدن قهوه در روز تعیین شد_آینده

اینده/ نوشیدن قهوه در روز تعیین شد

به گزارش آینده، کارشناس تغذیه آمید گفت از با اهمیت ترین مواد مغذی در قهوه یک آنتی اکسیدان قوی به نام کلروژنیک است که تعداد زیادی از خواص اصلی قهوه به دلیل وجود این آنتی اکسیدان همان خواهواهد بود. ماده موثر دیگر قهوه کافئین است که بسته به مقدار مصرف میتواند مزایا و هم معایبی را برای ما داشته باشد. یکی از اصول مهم در علم تغذیه اصرار بر اعتدال در مصرف مواد غذایی است. به این معنی که یک ماده غذایی اگر در حد مقادیر مورد نیاز بدن مصرف شود، میتواند اثرگذار باشد، اما اگر بیشتر از حد مصرف شود، میتواند اثرات مسمومیت و عوارضی را به همراه داشته باشد که مصرف قهوه هم از این قاعده مستثنی نیست.

او همینطور گفت با دقت به اینکه حد مورد نیاز کافئین روزانه برای بزرگسالان نزدیک به ۳۰۰ تا ۴۰۰ میلیگرم بوده و هر فنجان قهوه به طور متوسط نزدیک به ۷۵ تا ۱۰۰ میلیگرم کافئین دارد، مصرف یک یا دو فنجان و نهایتا سه فنجان قهوه در روز برای بزرگسالان ایده آل خواهد میباشد. علاوه بر این که برخی از شکلاتها، نوشابهها به اختصاصی نوشابههای انرژیزا و آدامسها حاوی مقادری از کافئین میباشند؛ به همین دلیل پیشنهاد میشود که زیادتر از دو فنجان قهوه در طول روز منفعتگیر نشود.

او گفت مصرف متعادل قهوه میتواند مزیتهای بسیاری را برای ما داشته باشد. از مهمترین مزیتهای قهوه افزایش سطح انرژی بدن، زدن خستگی و بیحالی، از بین بردن حس خستگی و افزایش سطح هوشیاری می باشد. همچنین از مزیتهای دیگر مصرف قهوه افزایش سوخت و ساز و متابولیسم بدن است که این افزایش سوخت و ساز میتواند علتکاهش توده چربی بدن شود.

این کارشناس تغذیه گفت این افت توده چربی بدن که اصطلاحا از آن به گفتن چربی سزي یاد میشود، علت مهم مصرف این نوشیدنی در تعداد زیادی مناطق دنیا است. اما مسئلهای که باید به آن اشاره کرد، این است که این افت توده چربی بدن واقعا در حدی نیست که ما بخواهیم مصرف قهوه را جایگزین سبک زندگی و سبک غذایی سالم کنیم و در ادامه انتظار داشته باشیم که با هر سبک غذایی و هر مقدار از مواد غذایی که مصرف میکنیم، با خوردن قهوه به اندام مناسب برسیم و همه چربیهای بدن در نتيجة نوشیدن آن سوزانده شود و واقعا اینگونه نیست.

کارشناس مسئول بهبود شبکه بهداشت و درمان شهرستان ساوجبلاغ افزود از مزایا دیگر قهوه افت مقاومت به انسولین است که این ویژگی قهوه میتواند ریسک ابتلا به دیابت را کند. از طرفی خواص ضد افسردگی قهوه اثبات شده است و مصرف آن میتواند علتکاهش ریسک ابتلا به بیماریهایی نظیر آلزایمر و شود.

امانی او به گزارش آینده نقل کرد یکی از مزیتهای مهم مصرف قهوه افت ریسکابتلا به کبد چرب است، اما در صورتی که همراه آن مقدار شیرینی و شکلات منفتگیر نشود، میتواند این تاثیر را داشته باشد. اما متاسفانه افراد در کنار مصرف قهوه مقدار شیرینی و شکلات مصرف میکنند که در این حالت نه تنها مصرف قهوه نمیتواند به ریسکابتلا به کبد چرب کمکی کند، بلکه برای مصرف مقادیر از شیرینی میتواند ریسکابتلا به کبد چرب را افزایش هم بدهد. پس پیشنهاد میشود که با لحظه مصرف متعادل قهوه، از مصرف شیرینی همراه آن پرهیز شود.

وی گفت همانطور که صحبت شد، قهوه حاوی مقادیر آنتی اکسیدان قوی به نام کلروژنیک است کهخاصیتسرطانی فوق العاده دارد. این چنین قهوه علتهبود سلامت قلب و گردش خون میشود که این مزیت برای ورزشکاران دارای اهمیت بسیار بالاست. چون علته کارکرد ورزشی شده و جریان خون به سمت عضلات را افزایش میدهد و این ویژگی مثبتی برای مصرف قهوه است. این چنین افزایش تحرک اسپرمها و افزایش قوت باروری در مردان یکی دیگر از مزیتهای مصرف قهوه است.

این کارشناس تغذیه نقل کرد متاسفانه با وجود همه مزایا، مصرف قهوه میتواند مضراتی داشته باشد. این زیانهای قهوه در صورت مصرف بیشتر از حد آن و هم در مصرف قهوه حتی در حد متعادل در گروههای سنی خاص، ابتلا به بیماریهای خاص و در کودکان میتواند تشکیل شود.

او گفت مصرف بیشتر از اندازه قهوه میتواند علتافزایش سختی خون و پیچ قلب به لحظهای شود. پس افرادی که دارای سختی خون یا مستعد این بیماری میباشند تا جای ممکن باید از خوردن قهوه خودداری کنند و اگر تمایل به مصرف آن دارند زیادتر از یک فنجان در روز منفعتگیر نشود.

او همینطور گفت از طرفی مصرف قهوه علت کلسیم میشود که میتواند خطر پوکی استخوان را افزایش دهد. خصوصا خانمها پس از سن یگسی باید به این نوشته دقت بیشتری نشان دهند. يقینا همانطور که صحبت شد در صورتی که قهوه در حد متعادل خود مصرف شود این کلسیم در حدی نیست که ما دلواپس پوکی باشیم.

امانی گفت از زیانهای دیگر قهوه افزایش اسید و سوزش معده است. برای همین پیشنهاد ما به افرادی که دچار مشکلات گوارشی می باشند این است که در مصرف آن مراعات کرده و به هیچ وجه قهوه را ناشتا مصرف نکنند. از طرفی افرادی که دارای استرس و اضطراب می باشند، مصرف قهوه به دلیل وجود کافئین میتواند این استرس و اضطراب را زیادتر کند. مسئله مهم این است که افزایش استرس و اضطراب میتواند علتافزایش هورمون کورتیزول شود که این هورمون هم میتواند قند خون را بالا ببرد.

او همینطور گفت اگرچه افت ریسکابتلا به دیابت یکی از مزیتهای قهوه است، اما در افرادی که دچار استرس و اضطراب میباشند و همينطور مصرف بیشتر از حد آن در افراد عادی الته- این کافئین استرس و اضطراب را افزایش داده و در این زمان افزایش هورمون کورتیزول علتافزایش ریسکابتلا به دیابت نوع دو شود.

این کارشناس تغذیه اظهار کرد در افرادی که دارای مشکلات خواب، بی خوابی، خواب ناآرام میباشد پیشنهاد این است که زیادتر از یک فنجان قهوه در طول روز مصرف نکنند و قهوه ۵ تا ۶ ساعت قبل از خواب مصرف شود تا با زمان خوابشان فاصله داشته باشد. این چنین از ویژگیهای منفی قهوه مدر بودن آن است که علتکاهش آبی بدن شده و مشکلات خاص خود خواهد داشت.