چرا دانه چیا بهترین گزینه صبحانه است

چرا دانه چیا بهترین گزینه صبحانه است؟, در میان گزینههای متنوع صبحانهای امروز، از میوه و ماست تا پنکیک بلوبری و غذاهای باقیمانده، انتخاب یک غذا سالم و مغذی چالشبرانگیز است. اما چه چیزی باید أولویت داشته باشد؟ به گزارش آینده، لیزا موسکوویتز، متخصص تغذیه و مدیرعامل گروه تغذیه نیویورک، دانه چیا را به عنوان بهترین گزینه برای صبحانه معرفی کرده است.

دانه چیا از گیاهی به همین نام از خانواده نعناعیان گرفته میشود و یک غذا سوپرFOOD محسوب میشود چرا که حاوی فیبر، منیزیم، ویتامینهای ب، آهن و مقدار قابل توجهی پروتئین است. این دانهها همچنین منابع قوی اسیدهای چرب اومگا ۳ هستند که به سلامت مغز و قلب کمک میکنند و التهاب بدن را کاهش میدهند.

موسکوویتز میگوید دانه چیا برای تنظیم سیستم گوارش عالی است و برای کسانی که با یبوست مبارزه میکنند، منبع عالی فیبر نامحلول و محلول محسوب میشود. فقط دو تا سه قاشق غذاخوری دانه چیا تقریباً ۱۰ گرم فیبر فراهم میآورد، که حدود یک سوم نیاز روزانه برای اکثر افراد است. فیبر نه تنها هضم را بهبود میبخشد، بلکه í به اثبات که خطر ابتلا به بیماریهای قلبی، دیابت و برخی انواع سرطان را کاهش میدهد.

دانه چیا به راحتی میتوان آن را به ماست، بلغور جو دوسر، نان آووکادو، تخممرغ، قهوه یا حتی آب اضافه کرد. همچنین میتوان آن را در شیر بادام، شیر لبنی یا شیر جو دوسر خیس کرد و یک شب در یخچال نگه داشت تا شود و آن افزایش یابد. موسکوویتز توصیه میکند به جای فکر کردن به حذف غذاها، فکر کنید به چه چیزی میتوانید به غذای خود اضافه کنید.