به نقل از psypost، افسردگی هم چنان یکی از با اهمیت ترین عوامل ناتوانی در جهان به حساب می اید و نزدیک به ۲۸۰ میلیون نفر را تحت تأثیر قرار داده است. متخصصان سلامت روان طبق معمولً زمان درمان اختلالات خلقی، عواملی همانند رویدادهای زندگی، ژنتیک و شیمی مغز را بازدید می‌کنند، اما در سال‌های تازه دقت پژوهشگران به نقش سبک زندگی، به‌اختصاصی الگوهای تغذیه و زمان‌بندی غذا خوردن، زیاد تر شده است.

زمان مصرف غذا می‌تواند بر ساعت زیستی بدن یا همان ریتم شبانه‌روزی تاثییر بگذارد؛ سیستمی که خواب، ترشح هورمون‌ها و تعداد بسیاری از فرایندهای بدن را تنظیم می‌کند. غذا خوردن نامنظم امکان پذیر این چرخه طبیعی را مختل کرده و اعتدال هورمون‌هایی همانند کورتیزول که نقش مهمی در جواب بدن به استرس دارد را بر هم بزند. در نتیجه، توان روانی فرد برای مقابله با فشارهای روحی افت اشکار می‌کند.

پژوهشگران این چنین اعتقاد دارند بی‌نظمی در قولهای غذایی می‌تواند ترکیب باکتری‌های سودمند روده را تحول دهد. از آنجا که بین دستگاه گوارش و مغز ربط دائمی وجود دارد، اختلال در این ربط امکان پذیر عرصه التهاب‌های خفیف اما مزمن را در بدن فراهم کند؛ وضعیتی که در تعداد بسیاری از بیماران مبتلا به افسردگی مشاهده می‌شود.

زیاد تر مطالعات قبل بر نوع مواد غذایی تمرکز داشتند، اما تحقیقات مربوط به زمان‌بندی قولها طبق معمولً روی گروه‌های محدودی همانند کارکنان شیفتی یا نوجوانان انجام شده می بود. به همین علت، پژوهشگران کره‌ای تصمیم گرفتند این نوشته را در مقیاس گسترده‌تری بازدید کنند.

در این مطالعه، «هیه‌جین ته» و «جونگ-هو چائه» داده‌های مربوط به ۲۱ هزار و ۵۶۸ بزرگسال شرکت‌کننده در مطرح ملی سلامت و تغذیه کره‌جنوبی را بین سال‌های ۲۰۱۴ تا ۲۰۲۲ تحلیل کردند. شرکت‌کنندگان اطلاعات دقیقی درمورد عادت‌های غذایی، حالت سلامت و سبک زندگی خود اراعه داده بودند.

محققان افرادی را دارای الگوی غذایی نامنظم در نظر گرفتند که یک وعده مهم همانند صبحانه، ناهار یا شام را کمتر از پنج بار در هفته مصرف می‌کردند. این چنین مقدار تنوع غذایی افراد بر پایه مصرف گروه‌های مهم غذایی شامل غلات، سبزیجات، میوه‌ها، گوشت، حبوبات و مغزها و لبنیات سنجیده شد.

برای برسی حالت روانی شرکت‌کنندگان نیز از پرسشنامه استاندارد سنجش افسردگی منفعت گیری شد؛ ابزاری که علائمی همانند حس ناامیدی، افت انرژی و اختلال خواب را بازدید می‌کند.

نتایج نشان داد افرادی که بیشترین بی‌نظمی را در قولهای غذایی داشتند، ۱.۵۵ برابر زیاد تر از افرادی که برنامه غذایی منظم داشتند، علائم افسردگی را توانایی می‌کردند. به گفتن دیگر، هرچه برنامه غذایی فرد نامنظم‌تر می بود، گمان توانایی خلق پایین نیز افزایش می‌یافت.

محققان این چنین دریافتند رژیم غذایی متنوع می‌تواند بخشی از این تاثییر منفی را افت دهد. افرادی که از گروه‌های غذایی متنوع‌تری منفعت گیری می‌کردند، کمتر تحت تأثیر پیامدهای روانی بی‌نظمی غذایی قرار می‌گرفتند. به باور پژوهشگران، دریافت طیف گسترده‌ای از ویتامین‌ها و مواد ضدالتهاب و نیز نگه داری سلامت باکتری‌های روده، می‌تواند به ارامش کارکرد مغز پشتیبانی کند.

در روبه رو، حذف مداوم صبحانه با افزایش زیاد تر گمان افسردگی همراه می بود. به حرف های پژوهشگران، نخوردن صبحانه می‌تواند متابولیسم بدن و تنظیم قند خون را در طول روز مختل کند و بر فعالیت هورمون‌های صبحگاهی مؤثر بر خلق‌وخو و کارکرد شناختی تاثییر بگذارد.

این مطالعه نشان داد بدترین حالت روانی در بین افرادی دیده می‌شود که هم صبحانه را حذف می‌کنند و هم رژیم غذایی کم‌تنوعی دارند. دلنشین این که حتی در بین افرادی با رژیم غذایی زیاد متنوع نیز حذف صبحانه تاثییر منفی قابل توجهی داشت.

پژوهشگران این چنین مشاهده کردند ربط بین قولهای غذایی نامنظم و افسردگی در مردان، افراد سیگاری و افرادی که بعد از ساعت ۹ شب غذا می‌خورند، اندکی نیرومندتر است.

با این حال، پژوهشگران پافشاری می‌کنند که این مطالعه از نوع مقطعی است و تنها یک بازه وقتی را بازدید می‌کند؛ به این علت نمی‌توان با قطعیت او گفت بی‌نظمی غذایی عامل مستقیم افسردگی است. امکان پذیر رابطه برعکس باشد؛ یعنی افراد افسرده به علت افت اشتها یا کم شدن انگیزه، قولهای غذایی خود را حذف کنند.

علاوه بر این، اطلاعات غذایی شرکت‌کنندگان بر پایه خوداظهاری جمع‌آوری شده و گمان اشتباه در یادآوری یا اراعه جواب‌های دقیق وجود دارد. این چنین داده‌هایی درمورد کیفیت خواب و مقدار استرس افراد در دسترس نبوده است؛ عواملی که می‌توانند هم بر تغذیه و هم بر سلامت روان تاثییر بگذارند.

با وجود این محدودیت‌ها، پژوهشگران اعتقاد دارند یافته‌های این مطالعه مشخص می کند «زمان غذا خوردن» امکان پذیر به اندازه «نوع غذا» در سلامت روان اهمیت داشته باشد. به حرف های آنان، داشتن برنامه غذایی منظم در کنار مصرف غذاهای متنوع می‌تواند راهکاری ساده و در دسترس برای حمایتاز سلامت روان و افت خطر افسردگی باشد.