کاتچین‌ها نوعی ترکیب گیاهی با خواص آنتی‌اکسیدانی قوی می باشند. چای غنی از چهار کاتچین است: اپی کاتچین (EC)، اپی گالوکاتچین (EGC)، اپی کاتچین گالات (ECG) و اپی گالوکاتچین گالات (EGCG). از بین این چهار مورد، EGCG زیاد‌ترین است که بیشترین سهم را در ترقی سلامتی دارد.

چای انواع مختلفی دارد و انواع سنتی آن، یعنی چای سبز، سیاه و سفید، از برگ‌های خشک گیاه «کاملیا سیننسیس» به دست می‌آیند. طعم و خواص منحصر به فرد چای‌ها ناشی از تفاوت در روال فرآوری، موقعیت جغرافیایی و گونه‌های گیاهی است. به همین علت، برخی چای‌ها امکان پذیر برای افت وزن مناسب‌تر باشند.

در این نوشته، چهار مورد از بهترین انواع چای که در لاغری و افت چربی‌ها مؤثرند، به شما معارفه شده است:

۱) چای سبز

مطالعه‌ای که روی نزدیک به ۱۲۰۰ مرد و زن تایوانی صورت گرفت، نشان داد افرادی که بیشتر از ۱۰ سال روزانه دو فنجان چای سبز می‌نوشیدند اندازه‌ی دور کمر و درصد چربی بدن کمتری دارند. مزایا چای سبز در افزایش کالری‌سوزی، ناشی از وجود کافئین و EGCG است؛ وجود کافئین در کنار EGCG برای افت وزن ملزوم است. بر پایه تحقیقات، چای سبز تنها در شرایطی علتکاهش وزن می‌شود که با ۸۰ تا ۳۰۰ میلی‌گرم کافئین در روز ترکیب شود. می‌توانید با مصرف سه فنجان چای سبز دم‌کرده ۳۰۰ میلی‌گرم EGCG دریافت کنید.

۲) چای ترش

چای ترش از برگ‌های گیاه‌ی هیبیسکوس به دست می‌آید و دارای کاتچین EGCG است. عصاره‌ی هیبیسکوس به شما پشتیبانی می‌کند که وزن خود را در سالم‌ترین محدوده نگه داری کنید. این چنین این ماده در درمان سختی خون و کلسترول بالا مؤثر است.

۳) چای سفید

چای سفید نسبت به دیگر چای‌ها، طعم ملایم و شیرین‌تری دارد و کمتر فرآوری می‌شود؛ برای همین، حاوی مقادیر بالایی آنتی اکسیدان‌های ضدالتهابی و EGCG است که جهت چربی‌سوزی و افت وزن می‌شود.

۴) چای سیاه

یک پژوهش سه‌ماهه نشان داد مردان و زنانی که روزانه سه فنجان چای سیاه می‌نوشند در قیاس با افرادی که چای سیاه مصرف نمی‌کنند، وزن کمتری اضافه می‌کنند و افت سایز دور کمر برایشان آسان‌تر خواهد می بود.

پلی فنول‌هایی که در چای سیاه وجود دارند، دریافت کالری و جذب چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها را افت خواهند داد.