“پنجره کربوهیدرات” به وقتی حرف های می‌بشود طی آن بدن در جذب و منفعت گیری از کربوهیدرات ها کارآمد است. این زمان می تواند به شما پشتیبانی کند چربی سوزی موثرتری داشته باشید و سپس از ورزش عضلاتتان را بازیابی کنید.

“پنجره کربوهیدرات” طبق معمولً بعد از فعالیت بدنی، به اختصاصی بعد از تمرین شدید یا تمرینات قدرتی رخ می دهد. در این زمان، سطح گلیکوژن (ذخیره‌سازی کربوهیدرات‌ها) در ماهیچه‌ها و کبد افت می‌یابد و بدن آماده است تا به طور مؤثر آن را مجدد پر کند. زمان زمان پنجره کربوهیدرات دقیقاً تعیین نشده که چه مقدار طول می‌کشد. مطابق برخی اطلاعات، این زمان ۴۵ دقیقه سپس از تمرین طول می کشد. دیگر کارشناسان اعتقاد دارند که این فرآیند تا ۴۸ ساعت نیز به طول می انجامد. 

اصل اساسی پنجره کربوهیدرات مصرف کربوهیدرات هایی با شاخص گلیسمی بالا است یعنی کربوهیدرات هایی که به شدت قند خون شما را افزایش می دهند. اینها می توانند کربوهیدرات های سریع هضم باشند: میوه ها، آب میوه ها، گلوکز یا نوشیدنی های ورزشی از این نوع می باشند. ملزوم به یادآوری است که منفعت گیری بهینه از پنجره کربوهیدرات امکان پذیر به نیازهای فردی و سطح فعالیت بدنی هر فرد بستگی داشته باشد. 

دقت داشته باشید که پنجره کربوهیدرات یک استراتژی برای همه نیست و امکان پذیر برای همه افراد مناسب نباشد. پیشنهاد می بشود که با یک مربی یا متخصص تغذیه مشورت کنید تا یک برنامه پنجره تغذیه‌ای مناسب برای خود تهیه کنید.

آیا می توان در طول پنجره کربوهیدرات هر چه می خواهیم خورد؟

اگرچه پنجره کربوهیدرات انعطاف پذیری بیشتری در دریافت کربوهیدرات می دهد، اما پیشنهاد می بشود غذاهای سالم و مغذی را انتخاب کنید. برتری باید به کربوهیدرات های طبیعی همانند موز، میوه های خشک، غلات کامل، نان و پاستا داده بشود. حتی اگر در میانه تمرین کالری بسیاری سوزانده اید، نباید به فست فود یا شیرینی جات روی آورید.

خوردن بیشتر از حد کربوهیدرات های ساده و فرآوری شده، همانند شیرینی، کلوچه، نوشابه و فست فودها می توانند علتافزایش ناخواسته سطح قند خون بشود و بر سلامت کلی و وزن شما تأثیر منفی بگذارد.