پنج منبع غذایی برتر برای تامین ویتامین معرفی شدند
بر اساس گزارش آینده به نقل از ایتینگ ول، متخصص تغذیه سارا گارون هشدار می‌دهد که افراد ساکن در عرض‌های جغرافیایی ۴۰ درجه شمالی و بالا‌تر، در ماه‌های سال با کمبود تابش UVB مواجه هستند و در معرض خطر کمبود ویتامین قرار دارند. می‌زان پیشن‌هادی روزانه برای بزرگسالان ۱۹ تا ۷۰ ساله، ۱۵ می‌کروگرم (۶۰۰ واحد بین‌المللی) و برای سالمندان ۷۱ ساله و بالا‌تر ۲۰ می‌کروگرم (۸۰۰ واحد) است.
پنج منبع غذایی غنی از ویتامین به ترتیب اولویت عبارتند از ماهی‌های چربمانند سالمون، قزل‌آلا، خال‌مخالی، شاه‌ماهی و تن که در هر ۸۵ گرم قزل‌آلا حدود ۱۶.۲ می‌کروگرم ویتامین وجود دارد. شیر غنی‌سازی‌شده که علاوه بر ویتامین، کلسیم، پروتئین و پتاسیم نیز تامین می‌کند. غلات صبحانه تقویت‌شده به عنوان گزینه آسان. ساردین که در دو عدد حدود ۱.۲ می‌کروگرم ویتامین ارائه می‌دهد و هم‌زمان منبع امگا-۳، سلنیوم و ویتامین است. تخم مرغ که در هر تخم بزرگ ۱.۱ می‌کروگرم ویتامین در زرده آن متمرکز شده است.