دانشمندان پروتئینی را شناسایی کرده‌اند که به گفتن نوعی کنترل‌کننده ترافیک برای چربی درون سلول‌ها عمل می‌کند و مکانیسمی را آشکار می‌کند که می‌تواند به توضیح چگونگی تنظیم ذخیره انرژی توسط بدن و علت ابراز مشکلات در بیماری‌های متابولیک پشتیبانی کند. این کشف، راه جدیدی را برای درمان چاقی و دیابت نوع ۲ فراهم می‌کند.

به نقل از نیو اطلس، محققان دانشگاه نیو ساوث‌ولز(UNSW) دریافته‌اند که پروتئین CHP1 هم برای تشکیل مولکول‌های چربی و هم برای هدایت آنها به جایی که باید بروند، الزامی است، اما ابتدا باید مقداری زیاد تر در رابطه نحوه ذخیره چربی توسط سلول‌هایمان بدانیم.

چربی درون سلول‌ها در قطرات لیپید قرار دارد که همانند واحدهای ذخیره‌سازی کوچکی عمل می‌کنند که انرژی ذخیره شده را در خود جای خواهند داد، اما نقشی کلیدی در ساخت و ترمیم غشاهای سلولی نیز دارند. سلول‌ها برای پر کردن این قطرات، از یک خط تشکیل معروف به مسیر «گلیسرول-۳-فسفات»(G-3-P) منفعت گیری می‌کنند. این خط تشکیل، دو محصول مهم تشکیل می‌کند که شامل تری‌اسیل‌گلیسرول‌ها، شکل مهم چربی ذخیره‌شده و گلیسروفسفولیپیدها می باشند که داربست غشاهای سلولی را راه اندازی خواهند داد.

اولین مرحله در این خط تشکیل، حیاتی‌ترین مرحله است و توسط آنزیم‌هایی به نام GPATهای میکروزومی انجام می‌شود. دو مورد از این آنزیم‌ها (GPAT3 و GPAT4) زیاد تر کار را در بافت‌های چربی‌ساز انجام خواهند داد.

دانشمندان می‌دانستند که این آنزیم‌ها نقشی کلیدی در کارکرد سلولی دارند، اما تا بحال اشکار نبوده است که چطور فعال خواهد شد یا به مکان مناسب در سلول هدایت خواهد شد.

محققان کشف کردند که CHP1 پروتئینی است که این کار را تنظیم می‌کند. این پروتئین هم به گفتن تثبیت‌کننده و هم فعال‌کننده GPAT3 و GPAT4 عمل می‌کند و ضمانت می‌کند که آنها نقش‌های طبیعی خود را ایفا می‌کنند، اما به همان اندازه مهم، CHP1 این چنین به هدایت آنها به قطرات لیپید پشتیبانی می‌کند. به این علت آنها می‌توانند مولکول‌های چربی تازه را به سمت ذخیره هدایت کنند.

این در حالی است که بدون CHP1، قطرات لیپید به طور قابل توجهی کوچکتر خواهد شد، چون دستگاهی که آنها را پر می‌کند دیگر وجود ندارد.

محققان می‌گویند اساساً حذف CHP1 تبدیل افت دیدنی اندازه قطرات لیپید شد که مشخص می کند این پروتئین، تنظیم‌کننده کلیدی متابولیسم چربی در سلول است.

گوانگ یانگ(Guang Yang)، نویسنده مهم این مطالعه از دانشکده بیوتکنولوژی و علوم بیومولکولی دانشگاه UNSW او گفت: یافته‌های ما عکس آشکار‌تری از سازوکار پیچیده‌ای که نحوه ذخیره چربی در سلول‌ها را کنترل می‌کند، اراعه می‌دهد. فهمیدن این فرآیند گامی حیاتی در جهت گسترش استراتژی‌های تازه برای مقابله با طیف وسیعی از اختلالات متابولیکی همانند چاقی و دیابت است.

در حالی که از این یافته‌ها تا درمان، راه درازی در پیش است، محققان با کشف چگونگی هدایت فعال‌سازی و جهت‌دهی این آنزیم‌های کلیدی توسط CHP1 به مقصد تازه و امیدوارکننده‌ای در مبارزه با اختلالات متابولیکی دست می‌یابند.

این مطالعه این چنین پافشاری می‌کند که قطرات لیپید که وقتی فکر می‌شد ذخایر چربی بی‌تاثییر می باشند، در واقع اندامک‌های فعالی می باشند که نحوه ذخیره و منفعت گیری از چربی در سلول‌ها را مدیریت می‌کنند.

به حرف های محققان، ذخیره بی فایده چربی عرصه‌ساز طیف وسیعی از بیماری‌های سلامتی است که چاقی و دیابت تنها دو مورد از آنها می باشند.

این مطالعه در مجله Proceedings of the National Academy of Sciences انتشار شده است.