مصرف نمک های رنگی خطرناک است_آینده

افتاین عنصر حیاتی، به‌ اختصاصی در دوران حساس جنینی و اغاز کودکی، عوارضی جبران‌ناپذیر بر جای می‌گذارد که از با اهمیت ترین آنها می‌توان به افت ضریب هوشی، عقب‌ماندگی ذهنی شدید، کوتاهی قد و اختلالات حرکتی و عصبی نظیر ناشنوایی و لالی اشاره کرد.

یافته‌های ششمین پایش ملی حالت تغذیه‌ای ید مشخص می کند که حالت ید در بین گروه‌های حساس جامعه به مرحله هشدار رسیده است. بر پایه این پایش، میانه ید ادراری زنان باردار در سرزمین ۱۲۸ میکروگرم در لیتر گزارش شده که این عدد نشان‌دهنده لزوم دقت اختصاصی به تغذیه سالم در دوران بارداری، شیردهی و رشد کودکان زیر ۳ سال است. در این سنین طلایی، کوچک‌ترین افتید می‌تواند بر همه آینده تحصیلی و سلامت جسمی کودک تأثیر بگذارد.

اخیراً تبلیغات گسترده و نادرستی در فضای مجازی، منفعت گیری از نمک‌های رنگی همانند نمک صورتی و نمک‌ دریا را به گفتن جایگزینی برای نمک‌های تصفیه‌ شده پیشنهاد می‌کنند. این نمک‌ها که زیاد تر به‌ صورت قاچاق داخل سرزمین شده یا از طریق استخراج غیراصولی و فرآوری‌های ابتدایی سنگ‌های معدنی به دست می‌آیند، فاقد هرگونه مجوز بهداشتی یا علامت استاندارد می باشند.

بازدید‌های تخصصی مشخص می کند که این نمک‌های تبلیغاتی، نه‌ تنها ید کافی ندارند، بلکه حاوی مقادیر قابل‌توجهی از فلزات سنگین و سمی از جمله سرب، جیوه، کادمیوم و آرسنیک می باشند که برای سلامت انسان به‌ شدت خطرناک محسوب خواهد شد.

مصرف این نمک‌های غیراستاندارد توسط مادران باردار، پیوندی مستقیم با خطرات جدی سلامت دارد. علاوه بر افت منفعت هوشی و عقب‌ماندگی ذهنی جنین، مصرف این محصولات می‌تواند جهت ابراز کم‌کاری تیروئید در نوزادان شود و حتی در موارد حاد، ریسک سقط جنین را به همراه داشته باشد.

کارشناسان تغذیه و سلامت پافشاری می‌کنند که برخلاف ادعاهای فضای مجازی، هیچ‌گونه خواص درمانی برتری برای نمک‌های رنگی یا دریایی وجود ندارد. در روبه رو، «نمک یددار تصفیه‌شده» تنها راهکار ایمن، مؤثر و تأییدشده برای دریافت ید مورد نیاز بدن و جلوگیری از فاجعه خاموش افتید در نسل آینده است. الزامی است خانواده‌ها با هوشیاری نسبت به این باورهای غلط، سلامت خود و فرزندانشان را با محصولات غیراستاندارد به خطر نیاندازند.