راز سلامت قلب در بشقاب غذا_آینده
به گزارش آینده
این رژیم که ریشه در فرهنگ غذایی کشورهای حاشیه مدیترانه همانند ایتالیا، یونان و اسپانیا دارد، نهتنها به علت طعم دلپذیرش، بلکه برای مزایا علمی اثباتشدهاش مورد دقت قرار گرفته است. مطالعات گسترده نشان خواهند داد که این رژیم میتواند خطر سکته قلبی، فشارخون بالا و کلسترول زیان اور را افت دهد. ترکیبی از مواد غذایی تازه، اعتدال در مصرف چربیها در کنار سبک زندگی سالم، راز درخشش این رژیم در بین صدها رژیم غذایی است.
چرا رژیم مدیترانهای برای قلب سودمند است؟
مزایا این رژیم برای قلب به انتخابهای غذایی هوشمندانه آن برمیگردد:
- چربیهای سالم: منفعت گیری از روغن زیتون بهجای کره و پافشاری بر اسیدهای چرب امگا-۳ حاضر در ماهی، التهاب عروق را افت میدهد.
- فیبر بالا: مصرف بالای سبزیجات، میوهها، حبوبات و غلات کامل به کنترل کلسترول و قند خون پشتیبانی میکند.
- آنتیاکسیدانها: مواد غذایی همانند گوجهفرنگی، توتها و آجیل، با محافظت از سلولها در برابر صدمه اکسیداتیو، سلامت عروق را تحکیم میکنند. پژوهشها نشان خواهند داد افرادی که این رژیم را جستوجو میکنند، تا ۳۰ درصد کمتر در معرض بیماریهای قلبی قرار دارند.
چطور این رژیم را در زندگی روزمره پیاده کنیم؟
اغاز رژیم مدیترانهای پیچیده نیست و با چند تحول ساده مقدور است:
- افزایش مصرف سبزیجات: روزانه حداقل ۵ وعده سبزیجات و میوه بخورید.
- افت گوشت قرمز: بهجای آن، هفتهای دو بار ماهی یا مرغ مصرف کنید.
- منفعت گیری از ادویهها: بهجای نمک، از گیاهان معطر و ادویه برای طعمدادن منفعت گیری کنید.
علاوه بر تغذیه، فعالیت بدنی منظم و مدیریت استرس، که از اصول سبک زندگی مدیترانهای می باشند، به اثربخشی رژیم پشتیبانی میکنند.
رژیم مدیترانهای بیشتر از یک رژیم غذایی، یک سبک زندگی است که سلامت قلب را با لذتِ خوردن پیوند میزند. با انتخابهای غذایی هوشمند و پایدار، میتوانید قلبتان را برای سالهای طویل سالم نگه دارید.
دسته بندی مطالب
اخبار کسب وکارها