تغذیه سالم در پروازها؛ گامهای اولیه و چالشهای پیشروی

تغذیه سالم در پروازها؛ گامهای اولیه و چالشهای پیشروی, احمد اسماعیلزاده، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، در مصاحبه با آینده گفت پس از پیگیری یک ساله، تمرکز بر اصلاح میانوعدههای پروازی قرار گرفت، شامل استفاده از سمنو و دسرهای سالمتر، جایگزینی نوشابه با آبهای گازدار و آبمیوههای بدون قند افزوده بود.

او افزود برخی ایرلاینها این توصیهها را اجرا میکنند، اما دیگران به دلیل مشکلات تأمین و هزینههای بالا، همکاری کامل نکردهاند. اسماعیلزاده کرد وزارت بهداشت بیشتر رویکرد تعاملی و آموزشی داشته و ابزارهای الزامآور قویای نداشته است.

با این حال،ोषده یک گام به جلو در؛ در حال حاضر در برخی ایرلاینها سمنو، آبهای گازدار و آبمیوههای بدون قند افزوده ارائه میشود و امیدوار است با استمرار تعامل، خيارات سالمتر در پذیرایی پروازها گسترش یابد.