با خوردن صبحانه مفصل کالری بیشتری بسوزانید_آینده

متخصصان آلمانی در جریان آزمایشات خود از ۱۶ مرد خواستند که به زمان سه روز یک صبحانه با کالری کم و یک شام با کالری زیاد صرف کنند. سپس این روال را معکوس کردند و شراکت کنندگان در این مطالعه به زمان سه روز یک صبحانه با کالری زیاد و شام کم کالری صرف کردند.

نتایج این آزمایش نشان داد که خوردن صبحانه با کالری بالا علتمی شود فرایند ترموجنسیس (فرایند تبدیل کالری به گرما در بدن) دو برابر زیاد تر شود که یکی از معیارهای کارایی متابولیسم بدن است.

دکتر ژولیان ریشتر، مدیر این مطالعه می گوید:‌ نتایج مطالعات ما نشان می دهد که صرف یک وعده غذایی برای صبحانه، صرف‌نظر از مقدار کالری حاضر در آن، علتایجاد دو برابر گرما در بدن می شود.

وی افزوده است که این یافته برای همه افرادی که خوردن صبحانه را دست کم می گیرند قابل دقت است.

وی این چنین می گوید: ما به بیماران چاق و این چنین افراد سالم پیشنهاد می کنیم یک صبحانه مفصل به جای یک شام مفصل میل کنند تا وزنشان را افت دهند و از بیماریهای متابولیکی جلوگیری شود.

بیماری‌های متابولیکی یک کلمه پزشکی است که برای توصیف ترکیبی از دیابت، سختی خون بالا و چاقی بکار می رود.

تعداد بسیاری از افرادی که رژیم غذایی می گیرند از خوردن صبحانه اجتناب می کنند و در روبه رو در طول روز بیشتر از حد می‌خورند.

این مطالعه برای فهمیدن بهتر این که زمان صرف غذا چه اثری بر اندازه دور کمر دارد اشکار کرد که صبحانه پر کالری علتمی شود در طول روز بدن بیشتر از دو برابر زیاد تر کالری بسوزاند و این برای افرادی که می خواهند دور کمر را لاغرتر کنند سودمند است.

صبحانه‌های کم کالری بطور معناداری علتافزایش گرسنگی مردان در طور روز می شود و آنها را به سوی مصرف شیرینی ها سوق می دهد.

یکی دیگر از یافته‌های این مطالعه نشان می دهد که «افزایش قند خون و غلظت انسولین» بعد از خوردن یک صبحانه مفصل در قیاس با یک شام پر کالری، افت می یابد.

متخصصان بعد از مشاهده این نتایج، گمان می زنند که خالی شدن معده در زمان صبح امکان پذیر نقشی در حالت متابولیسم بدن داشته باشد. آنها فکر می کنند که احتمالا جذب مواد مغذی در بدن تابع «ساعت بدن» باشد.

نتایج این مطالعه از آن نظر اهمیت دارد که قضیه چاقی یکی از معضلات زندگی مدرن در سراسر جهان است و تنها در بریتانیا ۲۹ درصد بزرگسالان در سال ۲۰۱۷ در فهرست افراد «چاق» طبقه بندی شدند که نسبت به سال ۲۰۱۶ میلادی 11 درصد افزایش یافته است. ایالات متحده آمریکا نیز از جمله کشورهایی است که ۳۹.۸ درصد بزرگسالان از چاقی رنج می‌برند.