این مواد غذایی به سلامت چشم ها پشتیبانی می کنند_آینده

شقایق هادی‌زاده، کارشناس علوم تغذیه و متخصص تغذیه در کلینیک دیابت پژوهشگاه رویان در رابطه تاثییر تغذیه بر سلامت چشم‌ها نقل کرد: «تغذیه مناسب و اصولی می‌تواند تأثیر بسیاری بر سلامت چشم‌ها داشته باشد. یک برنامه غذایی درست نه تنها به پیشگیری از بیماری‌های چشمی پشتیبانی می‌کند، بلکه می‌تواند از سلامت چشم‌ها نیز محافظت نماید.»

این مشاور تغذیه او گفت: «ویتامین A یکی از ترکیبات موثر در این عرصه است که در سبزیجات و میوه‌های زرد رنگ همانند هویج، طالبی و کدو حلوایی به مقدار بسیاری یافت می‌شود. این ویتامین نقش محافظتی دارد و از ابراز بیماری‌های چشمی جلوگیری می‌کند.»

او افزود: «این چنین، ویتامین C می‌تواند به افت سختی چشم پشتیبانی کند و در سلامت چشم موثر باشد. نیاز روزانه بدن به ویتامین C نزدیک به ۶۰ میلی‌گرم است که می‌توان آن را از منابعی همانند کلم بروکلی (یک لیوان)، فلفل دلمه‌ای (نصف لیوان)، یا آب مرکبات همانند پرتقال (یک لیوان فرانسوی) فراهم کرد.»

شقایق هادی زاده گفت: «ویتامین E نیز از آن دسته ویتامین‌هایی است که خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد و به محافظت از سلول‌های چشمی پشتیبانی می‌کند. این ویتامین در آجیل‌ها و مغزیجات همانند بادام، بادام زمینی و تخمه آفتابگردان حاضر است.»

متخصص تغذیه در کلینیک دیابت پژوهشگاه رویان اضافه کرد: «در کنار این‌ها، اسیدهای چرب الزامی نیز برای سلامت چشم مهم می باشند. متخصصان تغذیه پیشنهاد می‌کنند که حداقل یک یا دو بار در هفته ماهی در برنامه غذایی افراد گنجانده شود، چرا که علاوه بر پشتیبانی به افت سختی چشم، نقش مهمی در سلامت چشم‌ها ایفا می‌کند. گردو و کنجد نیز به علت داشتن اسیدهای چرب امگا-۳ می‌توانند اثرات مثبتی در این عرصه داشته باشند.»