آموزش تهیه املت پنیر با مواد ساده برای صبحانه مقوی
متخصصان تغذیه بر اهمیت صبحانه به عنوان اصلیترین وعده روزانه تأکید دارند زیرا کربوهیدرات و کالریهای دریافتشده در این وعده، انرژی مورد نیاز برای فعالیتهای روزانه را تامین میکند. اگرچه صبحانه سنتی شامل پنیر، کره، مربا، عسل و خامه است، اما صبحانههای گرم و متنوعتر در هتلها، رستورانها و کافهها طرفداران زیادی دارد.
برای تهیه این املت پنیری، ابتدا پیاز را پوست کرده و به صورت نگینی خرد کنید. مقداری روغن در ماهیتابه مناسب بریزید و پیازهای خردشده را اضافه و کمی سرخ کنید. فلفل دلمهای را بسیار ریز خرد کرده به پیاز اضافه کنید تا نرم شود. سوسیس را نیز ریز خرد کرده به ترکیب پیاز و فلفل اضافه کنید و بگذارید سرخ شود، سپس اجاق را خاموش کنید.
تخممرغها را در کاسه مناسب بشکنید، نمک و فلفل اضافه کرده و خوب هم بزنید تا به طور یکدست مخلوط شوند. یک ماهیتابه گرد و نچسب را روی حرارت قرار دهید، کف آن را با فرچه چرب کنید و پنیر پیتزا را در ماهیتابه بریزید و پخش کنید.