چه آجیل‌هایی برای افراد چاق مناسب است؟
به گزارش آینده، متخصصان طب سنتی معتقدند مصرف شیرینی‌جات و مغزهای آجیلی با مزاج گرم در فصل سرما و زمستان مناسب است، اما با آغاز بهار و گرم‌تر شدن هوا، ادامه مصرف این مواد برای افرادی که مزاج گرم و به‌ویژه خشک دارند، می‌تواند باعث بروز مشکلاتی مانند جوش‌های پوستی، خارش، خشکی پوست، سردردهای کششی، تحریک‌پذیری و یبوست شود.
مصرف الزامی آجیل برای افراد سردمزاج
سید مهدی میرقضنفری، متخصص فیزیولوژی و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی ارتش، بیان می‌کند: افرادی که مزاج سرد دارند به دلیل متابولیسم پایین و کم‌انرژی بودن، نیاز به مواد غذایی با انرژی بالا دارند که در مواردی الزامی است. این افراد اغلب چاق هستند و باید از مغزها و خشکبارهای پرانرژی و کم‌حجمی مانند کشمش، پسته، بادام، توت و مویز استفاده کنند. وی تأکید می‌کند که بادام، مویز و کشمش بیشترین خواص و کمترین عوارض را برای سردمزاجان دارند. در مورد سایر مزاج‌ها، او توصیه می‌کند افراد با مزاج گرم در مصرف این آجیل‌ها زیاده‌روی نکنند، زیرا مصرف روزانه و زیاد می‌تواند باعث بالا رفتن حرارت بدن، افزایش صفرا در خون و ایجاد جوش‌های پوستی شود.
🔗 بیشتر بخوانید: قلنج شکستن یا جابجا کردن دیسک پایه علمی ندارد_آینده
شیرینی و حلواهای مغزیجات نیز مزاج متغیری دارند
علاوه بر مغزهای آجیلی، شیرینی‌جات هم بسته به مواد راه‌اندازی‌دهنده و چاشنی‌های به کار رفته مزاج‌های متفاوتی نشان می‌دهند. شیرینی گردویی و حلواهای زنجبیلی مزاج گرم‌تری نسبت به سایر شیرینی‌ها دارند. چاشنی‌هایی مانند دارچین، کاکائو و زنجبیل درجات مختلف گرمی ایجاد می‌کنند و از نظر ارزش غذایی فقیرند. حلواهای پسته، گردو یا هویج که از ترکیب چندین نوع مغز تهیه شده‌اند، به دلیل داشتن ارزش غذایی مناسب برای کودکان بهترند، اما بزرگسالان باید به دلیل کالری بالا مصرف آن‌ها را به حداقل برسانند.
تدبیرهای رفع علایم گرمی ناشی از تنقلات
با توجه به طبع گرم شیرینی‌جات و مغزیجات، احتمال افزایش اخلاط گرم در بدن وجود دارد. برای تسکین این علائم، مصرف ماء‌الشعیر طب پیشنهادی است: جو را به مدت ۲۴ ساعت آب‌بندی کنید، سپس با ۱۵ تا ۲۰ برابر آب روی حرارت بگذارید. بلافاصله پس از شکفته شدن جو، از حرارت برداشته، آب را صاف کرده و روزانه چند بار مصرف نمایید.
🔗 بیشتر بخوانید: این ۹ نشانه می‌گوید که شما آدم خوشحال و موفقی هستید
کاهو همراه با شربت سکنجبین و مرکبات نیز، با توجه به مزاج سرد و تر خود، گزینه مناسبی برای سریع از بین بردن گرمی ناشی از مصرف تنقلات و گرمی‌جات محسوب می‌شود.