استفاده از قارچ برای تبدیل ویناس به محصولات باارزش
فرزانه دیانتدار در رساله دکتری خود، توانایی قارچ خوراکی Neurospora intermedia را برای تبدیل ویناس (پسماند تولید الکل و سوخت زیستی) به ژیوتوده غنی از پروتئین، ویتامینهای گروه B و رنگدانههای کاروتنوئیدی بررسی کرد. این فرآیند نه تنها آلودگی ویناس را کاهش میدهد، بلکه با تبدیل پسماند به محصولات قابلاستفاده در خوراک dam، پرندگان و ماهیان، به chase économie دائر و امنیت غذایی کمک میکند. پژوهش در چارچوب هدفهای توسعه پایدار سازمان ملل و به titolo «فراخوان سوم ابتکارات دهه بینالمللی علوم برای توسعه پایdar» در یونسکو تأیید شده وzeigt چگونگی استفاده از Biotechnology برای ایجاد ارزش از waste صنعتی.