در طول روزه‌داری، بدن ابتدا از قند ذخیره‌شده برای فراهم انرژی منفعت گیری می‌کند و بعد از افت این ذخایر، به سراغ چربی‌ها می‌رود. با کم شدن سطح قند خون، ترشح هورمون گرلین ــ که به هورمون گرسنگی معروف است ــ افزایش می‌یابد و در نتیجه اشتها زیاد تر می‌شود. این عکس العمل طبیعی بدن توضیح می‌دهد که چرا زمان افطار تمایل شدیدی به مصرف غذاهای شیرین و پرچرب تشکیل می‌شود.

به همین علت برخی از افراد آخر ماه رمضان فهمید اضافه‌وزن خواهد شد. اما دقت به چند مسئله زیر شما را از چاقی ناخواسته نگه داری می‌کند:

۱. آهسته غذا بخورید، معده‌تان به زمان نیاز دارد

افطارتان را ابتدا با نوشیدن آب و یک یا دو خرما اغاز کنید. سپس مقداری سوپ یا میوه بخورید. باید ۱۰ تا ۱۵ دقیقه پیش از مصرف وعده غذایی مهم صبر کنید تا هورمون‌های سیری فعال شوند.

۲. قولهای کوچک و متعادل بخورید

به‌جای مصرف یک وعده غذای سنگین، ابتدا غذای سبکی در وعده افطار بخورید و بعد از آن شام مصرف کنید اما مواظب باشید غذاهای سنگین داخل برنامه غذایی افطارتان نکنید.

۳. غذاهای مغذی و سیرکننده بخورید

مواد غذایی پروتئین‌دار و پرفیبر، همانند سبزیجات، حبوبات، تخم‌مرغ، ماهی، گوشت کم‌چرب، غلات کامل و لبنیات کم‌چرب، انتخاب‌های مناسبی می باشند. زمان صرف افطار، نصف بشقاب‌تان را با سبزیجات پر کنید.

۴. از شیرینی‌ها و غذاهای سرخ‌شده دوری کنید

مواد خوراکی شیرین، قند خون و مقدار هورمون انسولین را افزایش می‌دهد. این حالت نه‌تنها جهت حس گرسنگی و پرخوری می‌شود، بلکه گمان اضافه‌وزن و چاقی را افزایش می‌دهد. از طرفی غذاهای سرخ‌شده پر از چربی می باشند و در یک وعده غذایی، کالری بسیاری به بدن داخل می‌کنند و تبدیل چاقی خواهد شد. به این علت تاجایی‌که امکان دارد مواد غذایی شیرین و سرخ‌شده را از سفره‌تان حذف کنید.

۵. ورزش کنید

فعالیت‌های ورزشی، به‌اختصاصی قدرتی، کالری‌های اضافه بدن را می‌سوزانند و این چنین با ساخت عضله در بدن، نرخ سوخت‌وساز را افزایش خواهند داد. سوخت‌وساز بالا و ساختارهای ماهیچه‌ای جلوی اضافه‌وزن را می‌گیرند. اگر انجام ورزش‌های نسبتا سنگین در ماه رمضان برایتان سخت است، پیاده‌روی روزانه جانشین خوبی است.