به این علت یک نیلوفر آبی همانند این حتی می‌تواند وزن یک انسان بالغ با وزن متوسط را نیز تحمل کند.

 این رقابت که اکنون سومین سال خود را پشت سر می‌گذارد، هر سال با ابتکار باغ گیاه‌شناسی دنور در شبکه‌های اجتماعی برگزار می‌شود. در این مسابقه، باغ‌ها و باغ‌وحش‌های گوناگون جهان فیلمی از خود انتشار می‌کنند که در آن اجسام سنگین را روی برگ‌های نیلوفر آبی قرار خواهند داد و وقتی که برگ در آب فرو رود، وزن نهایی ثبت می‌شود. امسال بیشتر از ۴۰ مجموعه از ۹ سرزمین در این رقابت شرکت کردند و از آجر و بطری گرفته تا کیک و قورباغه‌های اسباب‌بازی را روی برگ‌ها چیدند تا مقاومتشان را بیازمایند.

برگ‌های این گیاهان می‌توانند تا سه متر قطر داشته باشند و برای ساختار خاصشان این چنین وزنی را تحمل کنند. در زیر هر برگ شبکه‌ای پیچیده از رگبرگ‌ها و تیغه‌های شعاعی وجود دارد که حفره‌های هوای کوچک تشکیل می‌کند و علتمی‌شود وزن به طور یکنواخت پخش شود. لبه‌های برگ نیز مقداری رو به بالا می باشند تا مانع از سرریز شدن آب روی سطح شوند. همین ویژگی‌ها جهت شده‌اند دانشمندان این گیاهان را الهام‌قسمت طراحی سازه‌های شناور آینده بدانند.

اما نیلوفرهای غول‌پیکر تنها قوی نیستند، بلکه «خطرناک» هم می باشند؛ چون پشت برگ‌هایشان پوشیده از خارهای تیز است که آن‌ها را از شکارچیان و گیاهان مزاحم محافظت می‌کند.

در رقابت امسال، مقام دوم به نیلوفر باغ گیاه‌شناسی میزوری رسید که توانست بیشتر از ۸۲ کیلوگرم وزن را نگه دارد و تنها چندصد گرم کمتر از قهرمان می بود.