گوشت قرمز منبع غنی پروتئین، آهن و ویتامین B12 است که به تحکیم عضلات، افزایش انرژی و بهبود کارکرد مغز پشتیبانی می‌کند. اما یکی از چالش‌های رایج در آشپزی، انتخاب ترکیب مناسب گوشت برای هر غذاست. آیا می‌دانستید که برای یک کباب کوبیده نرم و خوش‌طعم باید ترکیب مشخصی از گوشت گوسفند و گوساله منفعت گیری شود؟ یا برای مثالً برای یک چلوگوشت لذیذ، گوشت دنده و ماهیچه انتخاب بهتری است؟ در این ویدئو، راهکارهای انتخاب بهترین گوشت برای غذاهای گوناگون را بازدید می‌کنیم تا آشپزی حرفه‌ای‌تری داشته باشید.