مطالعه جدید: مصرف ماهی و تقویت حافظه در میانسالی

مطالعه جدید مصرف ماهی و تقویت حافظه در میانسالی, تحقیقات اخیر نشان میدهد که لقب غذای مغز برای ماهی بیاساس نیست و میتواند اثرات قابلتوجهی بر سلامت شناختی افراد میانسال داشته باشد. یک مطالعه گسترده بر روی بیش از ۲۰۰۰ شرکتکننده نشان داد که سطح بالاتر اسیدهای چرب امگا-۳ در خون، با عملکرد بهتر در تستهای هوشی و حافظه همبستگی دارد.

رابطه امگا-۳ با حجم مغز و حافظه محققان دریافتند که افراد دارای غلظت بالاتر دو اسید چرب کلیدی DHA و EPA، بافت مغزی ضخیمتری در نواحی مرتبط با حافظه داشتند.

بهترین منابع غذایی امگا-۳ منابع اصلی این اسیدهای چرب حیاتی، ماهیهای چرب هستند. سالمون، تون، ساردین، شاهماهی و ماهیخالمخالی از غنیترین گزینههای طبیعی محسوب میشوند. برای افرادی که مصرف منظم ماهی در رژیم غذایی خود ندارند، مکملهای روغن ماهی میتوانند جایگزین مناسبی باشند تا نیاز بدن به این مواد مغذی برآورده شود.