۱- شربت تخم شربتی نذری

شربت تخم شربتی از انواع شربت نذری محرم است که طبق معمولً زیاد تر از هر شربت فرد دیگر نیز طرفدار دارد. این شربت هم به طور ساده و هم زعفرانی آماده می‌شود و برای روزهای گرم تابستان و پذیرایی در مجالس محرم گزینه مناسبی محسوب می‌شود.

تخم شربتی مقدار بسیاری آب را در خود ذخیره می‌کند و همین نوشته جهت می‌شود تا سپس از خوردن آن کمتر حس تشنگی را توانایی کنید. این نوشته به خصوص برای عزاداران امام حسین که زمان بسیاری را در گرما سپری می‌کنند، اهمیت بسیاری دارد. در ادامه می‌توانید با روش تهیه شربت تخم شربتی برای آشنا شوید.

مواد ملزوم برای تهیه شربت تخم شربتی

شکر: ۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی

آب: ۱ لیوان دسته‌دار فرانسوی

تخم‌ شربتی: ۲ قاشق سوپ‌خوری

عرق نسترن: ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی

عرق بهارنارنج: ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی

نحوه تهیه شربت تخم شربتی

برای درست کردن شربت تخم شربتی نذری ابتدا باید دانه‌های تخم شربتی را بشویید و خیس کنید. سپس تخم‌ شربتی‌ها را بخیسانید تا حسابی لعاب بعد بدهند. شکر را به همراه یک پیمانه آب در یک قابلمه روی حرارت قرار دهید تا دانه‌های آن کاملاً حل شود و چند جوش بزند. سپس قابلمه حاوی آب و شکر را از روی حرارت بردارید و بگذارید سرد شود. این مواد ملزوم برای درست کردن شربت تخم شربتی برای ۴ نفر است. برای درست کردن شربت نذری برای ۴۰ نفر مواد را ۱۰ برابر و برای ۸۰ نفر مواد را ۲۰ برابر کنید.

۲- شربت خاکشیر نذری

شربت خاکشیر یکی از محبوب‌ترین انواع شربت نذری محرم است که به خصوص برای جلوگیری از گرمازدگی در عزاداری‌های محرم گزینه مناسبی محسوب می‌شود. این شربت خانگی خوش‌طعم و ضدعطش در بین ایرانیان زیاد محبوب است. شما می‌توانید این شربت ضد عطش خوشمزه را در عرض چند دقیقه با طعم‌های گوناگون آماده کنید. در ادامه می‌توانید با نحوه تهیه شربت خاکشیر نذری آشنا شوید.

مواد ملزوم برای تهیه شربت خاکشیر

آب خنک: ۶ لیوان فرانسوی دسته‌دار

خاکشیر: ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار

شکر: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار

گلاب: ۲ قاشق غذاخوری

آب لیموترش تازه (اختیاری): به مقدار ملزوم

نحوه تهیه شربت خاکشیر

برای تهیه شربت خاکشیر باید دانه‌های خاکشیر را بشویید و سپس آن‌ها را در یک ظرف بریزید و مقداری آب به خاکشیر اضافه کنید تا برای نزدیک به ۱۰ دقیقه در آب بماند. سپس از خیساندن خاکشیر، در این مرحله از نحوه تهیه شربت خاکشیر نذری باید دانه‌های خاکشیر را داخل یک پارچ بریزید. با قاشق اغاز به هم زدن شربت کنید تا شکر به طور کامل در آب حل شود.

سپس مقداری شکر، گلاب و آب به آن اضافه کنید تا شربت شما مزه‌دار شود. این مواد ملزوم برای شربت خاکشیر برای ۶ نفر است. برای تهیه شربت خاکشیر برای ۶۰ نفر مواد را ۱۰ برابر و برای ۱۲۰ نفر مواد را ۲۰ برابر کنید.

۳- شربت زعفران نذری

شربت زعفران با آن عطر دلنشین و رنگ چشم‌نوازی که دارد، یکی دیگر از انواع شربت نذری محرم است که برای افرادی که به جستوجو نحوه تهیه انواع شربت نذری می باشند، گزینه بسیار‌ای محسوب می‌شود.

به طور کلی نحوه تهیه شربت زعفران برای ۱۰۰ نفر با نحوه تهیه شربت زعفران برای ۱۰ نفر تفاوتی ندارد، تنها باید مقدار مواد ملزوم را تا چند برابر افزایش دهید. در ادامه می‌توانید نحوه تهیه شربت زعفرانی را به طور خلاصه یاد بگیرید.

مواد ملزوم برای تهیه شربت زعفران و هل

آب: ۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار

زعفران ساییده شده: ۲ قاشق چای‌خوری

هل: ۲ تا ۳ عدد

شکر: ۴ قاشق غذاخوری

نحوه تهیه شربت زعفران نذری

یکی از دلنشین‌ترین راه حلهایی که می‌توانید برای درست کردن شربت زعفران نذری از آن منفعت گیری کنید، اضافه کردن مقداری ادویه هل به شربت زعفران است. ترکیب عطر هل و ادویه زعفران زیاد دلنشین می‌شود. نظر می‌کنیم حتماً این نوشیدنی خنک تابستانی را امتحان کنید.

در اولین مرحله از درست کردن شربت زعفران و هل باید زعفران ساییده شده را با آب داغ و سپس مقداری یخ ترکیب کنید. یک نعلبکی روی لیوان قرار دهید و اجازه دهید زعفران به خوبی دم بکشد. برای درست کردن شهد شربت زعفران باید شکر و آب را در یک قابلمه با هم ترکیب کنید. اجازه دهید این ترکیب با شعله ملایم برای ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بجوشد.

این مقدار مواد برای درست کردن شربت زعفران برای ۴ نفر است. برای تعداد زیاد مواد را ۲۰ یا سی برابر و … کنید.