مگان رومانو، یکی از نویسندگان این مطالعه، او گفت: ما خوردن غذا‌های دریایی را که منبع عالی پروتئین بدون چربی و اسید‌های چرب امگا می باشند، پیشنهاد می‌کنیم، اما این چنین منبع بالقوه‌ای برای قرار گرفتن در معرض PFAS می باشند مزایای مصرف غذا‌های دریایی برای افرادی که “در رابطه رژیم غذایی تصمیم می‌گیرند، به اختصاصی برای جمعیت‌های صدمه پذیر همانند زنان باردار و کودکان مهم است.

PFAS‌ها مواد میکروسکوپی می باشند که هزاران سال طول می‌کشد تا در محیط و بدن انسان تجزیه شوند و نام “مواد شیمیایی برای همیشه” را برای آن‌ها به ارمغان آوردند. آن‌ها در منسوجات، فوم آتش نشانی، ظروف نچسب، لباس و بسته بندی مواد غذایی یافت خواهد شد و به منبع های آب، خاک و هوا نفوذ می‌کنند.

از آنجایی که PFAS تقریباً در همه جای محیط زیست یافت می‌شود، محققان انها گفتند که دانستن چگونگی رسیدن این مواد شیمیایی به ماهی در زنجیره غذایی دریایی دشوار است.

در مطالعه‌ای که در مجله Exposure and Health انتشار شد، محققان گمان زدند که صدف‌ها می‌توانند زیاد تر در معرض خطر آلودگی PFAS باشند، چون در کف دریا، نزدیک‌تر به منبع های PFAS در نزدیکی ساحل، تغذیه می‌کنند و زندگی می‌کنند. موجودات دریایی بزرگتر امکان پذیر PFAS را با خوردن گونه‌های کوچکتر آلوده به آن‌ها بخورند.

هیچ سطح امنی از قرار گرفتن در معرض مواد شیمیایی وجود ندارد و چندین مطالعه آن‌ها را با صد‌ها نوع سرطان، مشکلات ناباروری، ناهنجاری‌های جنینی و مجموعه‌ای از بیماری‌های دیگر از جمله اوتیسم مرتبط می‌کند.

محققان انها گفتند این یافته‌ها بر نیاز به دستورالعمل‌های بهداشت عمومی سختگیرانه‌تر برای تعیین مقادیر ایمن مصرف غذا‌های دریایی برای افت قرار گرفتن در معرض PFAS اصرار می‌کند.