در واقع برنج یکی از مواد غذایی است که به شدت چاق کننده است. به همین علت زیاد از افراد برای دور کمر خود مجبورند زیاد برنج نخورند. با این حال، متغخصصان سلامت و تغذیه می گویند نکاتی وجود دارد که به شما پشتیبانی می کند بدون افزایش وزن برنج بخورید.

مصرف برنج بدون چاق شدن

اگر در رابطه برنج مزایا و زیان های آن سخن بگویید کنیم، برنج یکی از پر انرژی ترین مواد غذایی است و در بین غلات گزینه ای مقرون به صرفه است. طبخ آن آسان است و هنگامی با هر کاری یا سبزیجات ترکیب شود طعم زیاد خوبی دارد. در صنعت رژیم غذایی، برنج به علت آزاد شدن سریع کربوهیدرات ها، شهرت بدی دارد. از این رو قند خون را سریع افزایش می دهد و فرد را سریعتر گرسنه می کند. اما حقیقت این است که هنگامی سخن بگویید از رژیم غذایی بدون گلوتن، بدون کلسترول و چربی به بین می آید، برنج یک گزینه عالی است.

در ادامه این نوشته قسمت تناسب اندام و تغذیه مجله خبری چشمک به بازدید مزایا برنج و این چنین شیوهای مصرف برنج بدون چاق شدن بدون چاق شدن خواهیم پرداخت. تا آخر نوشته با ما همراه باشید.

سبزیجات زیاد تر، برنج کمتر

هنگامی که برنج می خورید اما نمی خواهید در نهایت چاق شوید، مسئله کلیدی این است که قانون ۱۳ را مراعات کنید. یک روش متعادل برای خوردن برنج وجود دارد که در آن یک تکه برنج، یک تکه کاری یا دال و یک تکه سبزیجات یا سالاد مصرف شود. این به شما پشتیبانی می کند برای زمان طویل تری سیر بمانید و این چنین مقدار خوبی فیبر به شما می دهد.

ترکیب برنج با عدس یا لپه

هنگامی که برنج با لپه یا عدس ترکیب می شود، به یک وعده غذایی کامل غنی از پروتئین تبدیل می شود که شامل هر ۹ اسید آمینه الزامی است. به همین علت است که ترکیب برنج وعدس به گفتن یک غذای فوق العاده خوشمزه شناخته می شود. شما می توانید برنج با عدس یا لپه را درست کنید و با مقداری ترشی و قیمه میل کنید.

برنج با لوبیا

برنج و لوبیا زیاد خوشمزه است و برای بیماران دیابتی که نمی توانند از برنج خودداری کنند، سودمند است. به علاوه درست کردن برنج با لوبیا سرشار از فیبر است. فیبر برای دستگاه گوارش شما زیاد سودمند است. به علاه فیبر از بالا رفتن ناگهانی قند خون جلوگیری می کند.

برنج را در یک کاسه کوچک بخورید

هر زمان که برنج می خورید، آن را در یک کاسه کوچک به جای بشقاب بزرگ سرو کنید. این علتمی شود که به شما حس سیری بدهد و از خوردن زیاد برنج جلوگیری می کند. یقیناً به یاد داشته باشید که خوردن در یک کاسه کوچک به این معنی نیست که می توانید وعده های بیشتری از آن را مصرف کنید. خانم ها، اگر می خواهید برنج بدون اضافه وزن بخورید، میل خود را کنترل کنید و زیاده روی نکنید.

کنترل وعده غذایی برنج

بهترین راه برای جلوگیری از افزایش وزن این است که یک وعده غذایی تان را برنج قرار دهید. یقیناً آن وعده را هم کنترل کنید و کامل برنج نخورید بلکه تکه زیاد تر بشقاب تان را از سبزیجات پر کنید. اگر مصرف برنج تان را کنترل نکنید بدون این که فهمید باشید وزن تان افزایش می یابد.

برخی از مزایای کمتر شناخته شده برنج

امکان پذیر رژیم گیاهخواری شما غنی از ویتامین B نباشد، اما برنج تصفیه نشده یکی از غنی ترین منبع های ویتامین B است و این چنین حاوی اسید فولیک، سلنیوم، منیزیم است. مردم این چنین برنج را به شکل یک نوشیدنی پروبیوتیک تخمیر شده، مصرف می کنند. این یک غذای مقرون به صرفه و عالی برای روده و پوست است. انواع برنج وجود دارد، برنج سیاه که سرشار از آنتی اکسیدان است. برنج قهوه ای که فیبر بالایی دارد و برنج قرمز که به گفتن ضد عفونی کننده منفعت گیری می شود. به این علت برنج یک غذای سرشار از خواص است. اما در صورتی که به طور کنترل شده و کم مصرف شود.