به گزارش ساینس دیلی، یک مطالعه تازه توسط پژوهشگران دانشگاه کالیفرنیا، دیویس، مشخص می کند که رژیم کتوژنیک به‌طور قابل توجهی مرحله های اولیه از دست دادن و اختلال حافظه را در موش‌ها به تاخیر می‌اندازد. این از دست دادن زودهنگام حافظه با اختلال شناختی خفیف در انسان پیش از ابتلا به بیماری آلزایمر نیز قابل قیاس است.

رژیم کتوژنیک، یک رژیم کم کربوهیدرات با چربی بالا و پروتئین متوسط ‌است که در آن متابولیسم بدن با مصرف گلوکز به‌گفتن منبع مهم سوخت، به سوزاندن چربی و تشکیل کتون برای تشکیل انرژی انجام می‌شود.

پیش از این، محققان دانشگاه کالیفرنیا، دریافته بودند که موش‌ها با رژیم‌های کتوژنیک به مقدار ۱۳ درصد زیاد تر عمر می‌کنند.

برای انجام این مطالعه، دانشمندان به موش‌ها به قدر کافی مولکول بتا هیدروکسی بوتیرات (BHB) دادند تا مزایای منفعت گیری از رژیم کتو را به زمان هفت ماه همانند‌سازی و بر روی آن‌ها بازدید کنند.

بر پایه تحقیقات انجام شده در این پژوهش، مولکول بتا هیدروکسی بوتیرات(beta-hydroxybutyrate) یا BHB، در پیشگیری از ابتلا زودهنگام به اختلال حافظه، نقشی اساسی ایفا می‌کند. از این‌رو، این پیشگیری با رژیم کتوژنیک، تقریباً هفت برابر افزایش می‌یابد.

Gino Cortopass، بیوشیمیست و فارماکولوژیست، می‌گوید: داده‌های بدست آمده از این ایده حمایتمی‌کنند که به‌طور کلی، رژیم کتوژنیک، و به‌طور خاص، مولکول بتا هیدروکسی بوتیرات (BHB)، اختلال شناختی خفیف را به تاخیر می‌اندازد و امکان پذیر ابتلا کامل به بیماری آلزایمر به تاخیر بیفتد.  

او ادامه می‌دهد: در واقع، داده‌ها از این ایده که این رژیم بتواند بیماری آلزایمر را به‌صورت کامل از بین ببرد، حمایتنمی‌کند.

Izumi Maezawa، استاد صدمه شناسی در دانشکده پزشکی UC، می‌گوید: ما توانایی شگفت انگیز مولکول بتا هیدروکسی بوتیرات (BHB) را برای بهبود کارکرد سیناپس‌ها، همان ساختارهای کوچکی که همه سلول‌های عصبی مغز را به هم متصل می‌کنند، مشاهده کردیم، وقتی که سلول‌های عصبی بهتر به هم متصل خواهد شد، مشکلات حافظه در اختلالات‌شناختی خفیف نیز بهبود می‌یابد.

یکی از پژوهشگران این مطالعه خاطرنشان کرد: مولکول بتا هیدروکسی بوتیرات(BHB)، به‌گفتن مکمل برای انسان نیز حاضر است.  

او معتقد است که زنان، به‌اختصاصی آن‌هایی که دارای ژن ApoE۴ می باشند، به‌طور قابل‌توجهی در معرض خطر ابتلا به آلزایمر می باشند. لذا، به نظر می‌رسد که رژیم کتو برای زنان مفیدتر از از مردان است و تبدیل افزایش سطوح بالاتری از مولکول بتا هیدروکسی بوتیرات(BHB) در آن‌ها می‌شود.

نتایج این مطالعه در مجله Nature Group Communications Biology انتشار شده است.