متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی با پافشاری بر مزایا چای و دمنوش‌ها او گفت: مصرف زیاد یا غلیظِ چای، به‌اختصاصی همراه با قند و شیرینی، می‌تواند خطرات تغذیه‌ای تشکیل کند.

مهدیه پوریزدان‌پناه، پزشک  با اشاره به این که تعداد بسیاری از متخصصان طب سنتی چای را یکی از بهترین دمنوش‌های قابل مصرف برای عموم مردم می‌دانند، او گفت: چای در حالت کلی نوشیدنی مناسبی است اما همانند هر ماده غذایی، مصرف بیشتر از حد آن می‌تواند صدمه‌زا باشد، چای باید تازه‌دم مصرف شود و نوشیدن چای مانده که چندین ساعت از دم‌کشیدن آن قبل، پیشنهاد نمی‌شود، چون با گذشت زمان غلظت مواد حاضر در چای افزایش می‌یابد.

او گفت: بهترین شیوه مصرف چای، نوشیدن آن در یکی دو نوبت، یا نهایتاً سه بار در روز است، به‌شرط آنکه کم‌رنگ باشد.

چای پررنگ و همراه با شیرینی؛ ترکیب صدمه‌زا
این متخصص تغذیه پافشاری کرد: بیشترین صدمه چای از خود نوشیدنی نیست، بلکه از فرهنگ مصرف آن همراه با قند، کیک، شیرینی یا خرما است و این عادت کالری دریافتی را به شدت افزایش می‌دهد و در تعداد بسیاری از افراد چاق، تنها همین الگوی مصرف طویل‌زمان عامل افزایش وزن است.

وی پیشنهاد کرد: در صورت نیاز به شیرین‌کننده، نصف خرما یا مقدار مقداری کشمش بهترین انتخاب است و مصرف شیرینی‌جات همراه چای باید به‌شدت افت یابد.

فاصله وقتی با غذا مراعات شود
پوریزدان‌پناه یادآور شد: چای باید حداقل دو ساعت قبل یا سپس از غذا مصرف شود. فاصله مناسب مصرف چای از وعده غذایی نقش مهمی در جذب مواد معدنی به‌اختصاصی آهن دارد.

به حرف های وی؛ نظر کرد افرادی که در طول روز میل به نوشیدنی گرم دارند، قسمت بیشتری از این نیاز را با آب جوش یا آب ولرم فراهم کنند، چراکه این نوشیدنی بهترین جانشین چای و بدون کالری اضافی است.

قهوه؛ سودمند اما با محدودیت
این متخصص درمورد مصرف قهوه نیز گفت: قهوه در حد اعتدال می‌تواند سودمند باشد، اما مصرف بیشتر از اندازه آن امکان پذیر اعتدال خواب را به‌هم بزند، استرس را افزایش دهد و با دقت به کافئین بالا باید با احتیاط مصرف شود و همانند چای، مشکل مهم در قهوه نیز مصرف آن همراه با کیک و قندهای ساده است که علتورود کالری اضافه به بدن می‌شود و باید کنترل شود.

پوریزدان‌پناه در آخر پافشاری کرد: چای تازه‌دم، کم‌رنگ و بدون قند در کنار رژیم غذایی سبک، بهترین انتخاب روزهای آلوده است. مصرف زیاد، پررنگ یا همراه با شیرینی می‌تواند به مرور برای بدن صدمه‌زا باشد.