اگر واقعاً به گربه‌ها علاقه‌مند باشید، احتمالا حتی با گونه‌های رنگی کمتر شناخته‌شده‌تری همانند «سیل پوینت» (seal point) و «خط دار یا ببری» (ticked tabby) هم آشنا باشید؛ اما رسماً رنگ جدیدی برای گربه‌ها معارفه شده است که «سالمیاک» یا همان «شیرین‌گفتن شور» نام دارد.

سایه‌ قشنگ و سیاه، سفید و خاکستری که نام خود را از یک خوراکی محبوب در فنلاند گرفته است؛ جایی که این رنگ پوششی شناخته شده است؛ علت شناخته شدن این رنگ رشته‌ مویی است که در نزدیکی ریشه سیاه اغاز و هرچه به نوک مو نزدیک‌تر می‌شود، سفیدتر و سفیدتر می‌گردد. این رنگ نخستین بار در سال ۲۰۰۷ مشاهده شد و در سال ۲۰۱۹ دقت گروهی از کارشناسان گربه به رهبری «هایدی اندرسون» (Heidi Anderson)، ژنتیک‌دان گربه‌ها را به خود جلب کرد.

اعضای این گروه پژوهشی از آن زمان تا بحال تلاش کرده‌اند دقیقاً بفهمند چه چیزی علتابراز این سایه می‌شود و مدتی پیش سرانجام موفق به کشف آن شدند. مقاله‌ای درمورد‌ این کشف رنگ گربه در نشریه‌ «انیمال ژنتیکز» (Animal Genetics) انتشار شده است.

هنگامی به بازدید رنگ‌های گربه‌ها (یا به‌طور کلی به ابراز ویژگی‌های ژنتیکی) می‌پردازید، کار را از موارد آشکار اغاز می‌کنید و سپس به جزئیات می‌رسید؛ به این علت، پژوهشگران به‌طور طبیعی فکر را بر این گذاشته‌اند که این گونه‌ تازه فقطً روشی دلنشین برای آشکار شدن ژن «رقیق‌کننده»‌ تولیدکننده‌ سفید است.