روغنی که برای سلامتی قلب سودمند است_آینده
به گزارش آینده
گنجی نهان در ضایعات انار نهفته است، در حالی که سالانه بیشتر از ۱.۶ میلیون تُن دانه انار به گفتن ضایعات دور ریخته می‌شود، دانشمندان می‌گویند این دانه‌ها منبعی غنی از مواد زیست‌فعال می باشند. روغن هسته انار، که نزدیک به ۲۰ درصد وزن دانه را راه اندازی می‌دهد، سرشار از اسید پونیسیک است؛ اسیدی که در آزمایش‌های حیوانی اثرات ضدالتهابی، ضدچربی و محافظت‌کننده از کبد و کلیه نشان داده است.
اثرات قلبی و سوخت‌وسازی
مطالعات نشان داده‌اند این روغن می‌تواند به افت کلسترول LDL (چربی بد)، تری‌گلیسیرید و چربی کبد پشتیبانی کند و در عین حال علتافزایش چربی‌سوزی و بهبود حساسیت به انسولین شود. پژوهشگران اعتقاد دارند پونیسیک اسید با فعال‌سازی ژن‌های سوخت‌وسازی چربی در بافت قهوه‌ای بدن، مقدار مصرف انرژی را بالا می‌برد.
التهاب کمتر، قلب آرام‌تر
التهاب مزمن یکی از عوامل مهم بیماری‌های قلبی است. پونیسیک اسید در مطالعات آزمایشگاهی توانسته سطح مولکول‌های التهابی همانند TNF-α و IL-۶ را افت دهد و در روبه رو، مواد ضدالتهابی طبیعی بدن را تحکیم کند.
تا این مدت سریع است برای قضاوت
با وجود این یافته‌های امیدوارکننده، دانشمندان پافشاری می‌کنند که زیاد تر این نتایج در مرحله‌ی پیش‌بالینی و حیوانی به دست آمده است و شواهد انسانی تا این مدت محدود و متناقض‌اند. به حرف های‌ی پژوهشگران، ملزوم است دوز مصرف، نحوه جذب و ایمنی طویل مدت این روغن در انسان به‌طور دقیق‌تر بازدید شود.
جمع‌بندی
روغن هسته انار احتمالا روزی به گفتن یک مکمل طبیعی برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی شناخته شود؛ اما فعلاً بهترین پیشنهاد همان است که همیشه بوده: رژیم غذایی متعادل، مصرف چربی‌های گیاهی سودمند، و ورزش منظم.
دسته بندی مطالب
اخبار کسب وکارها