مطابق گزارشات EWG، امسال ۷۵ درصد از کل محصولات تازه نمونه برداری شده دارای باقی مانده آفت کش های بالقوه زیان اور می باشند که این مقدار در برخی از محصولات زیاد تر است.

به حرف های مرکز جهانی کنترل و پیشگیری از بیماری، برخی آفت کش ها در مطالعات انسانی با مشکلاتی از جمله سقط جنین، نقایص مادرزادی، و ناتوانی های یادگیری یا رشد در کودکان مرتبط می باشند، به این علت دقت به این قضیه، اهمیت اختصاصی ای دارد.

میوه ها و سبزیجات دارای بیشترین مقدار آفت کش 

در بین میوه و سبزیجاتی که مدام مورد منفعت گیری قرار میگیرند، برخی مقدار بیشتری از آفت کش ها را به خود جذب کرده و خطرناک ترند که توت فرنگی در بین آنها، رتبه اول را بخود تعلق داده است. توت فرنگی و اسفناج دو جایگاه اول فهرست امسال را به خود تعلق دادند و به ترتیب در رتبه های ۱ و ۲ قرار گرفتند. و انگور از رتبه ۸ لیست در سال ۲۰۲۳ به رتبه ۴ در سال ۲۰۲۴ رسیده است.

 با لیست ۱۲ میوه و سبزی دارای بیشترین مقدار آفت کش در سال جاری آشنا می شوید که به شرح زیر است:

1. توت فرنگی
تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ها درباره انتخابات، سیاست، اقتصاد، ورزش، حوادث، فرهنگ وهنر و گردشگری را در آینده دنبال کنید.
2. اسفناج
3. کلم
4. انگور
5. هلو
6. گلابی
7. شلیل
8. سیب
9. فلفل دلمه ای و تند
10. گیلاس
11. بلوبری
12. لوبیا سبز

راه حل چیست؟ چطور میتوان این محصولات را سالم تر مصرف کرد؟

بهترین راه حل، شستشوی صحیح این دسته از مواد غذایی است که با مراعات نکات زیر، تا حد قابل توجهی میتوانید از پاسکازی آنها از آلودگی یقین شوید.

محصول را چند دقیقه ای داخل آب سرد و نمک حل شده در سینک نگه دارید.

با منفعت گیری از یک حوله کاغذی تمیز، همه کثیفی ها و… را از محصولات پاک کنید. برخی از افراد برای انجام این مرحله از یک برس تمیز که مخصوص تمیز کردن میوه و سبزیجات است منفعت گیری می کنند.