تاریخچه این نوشیدنی ریشه در مصر باستان دارد و شواهد مشخص می کند که مصریان باستان از عصاره جوانه جو به‌گفتن دارویی برای درمان بیماری‌های گوناگون منفعت گیری می‌کردند.

آیا ماءالشعیر به‌گفتن یک نوشیدنی سودمند شناخته می‌شود؟

ماءالشعیر، نوشیدنی محبوب و سنتی خاورمیانه، از دیرباز به‌گفتن شربتی گوارا و سرشار از مزایا برای سلامتی شناخته شده است. این نوشیدنی که از عصاره جوانه‌زده جو تهیه می‌شود، طعمی دلنشین و طبعی خنک دارد و در همه فصول سال پر طرفدار است.

در این مقاله، به بازدید ماءالشعیر و خواص آن برای سلامتی خواهیم پرداخت. تا انتهای مقاله همراه ما باشید.

تاریخچه ماءالشعیر: سفری از مصر باستان تا ایران امروز

ماءالشعیر، نوشیدنی خنک و گوارا با قدمتی چندهزارساله، از دیرباز در بین مردم خاورمیانه جایگاه اختصاصی‌ای داشته است. تاریخچه این نوشیدنی ریشه در مصر باستان دارد و شواهد مشخص می کند که مصریان باستان از عصاره جوانه جو به‌گفتن دارویی برای درمان بیماری‌های گوناگون منفعت گیری می‌کردند.

از مصر تا ایران

مصر باستان: مصریان باستان از ماءالشعیر به‌گفتن نوشیدنی و دارو منفعت گیری می‌کردند. نقاشی‌های مقبره‌ها مشخص می کند که ماءالشعیر در مراسم مذهبی و جشن‌ها نیز مصرف می‌شد.

یونان و روم: یونانی‌ها و رومی‌ها نیز از ماءالشعیر به‌گفتن نوشیدنی و دارو منفعت گیری می‌کردند. بقراط، پزشک یونانی، ماءالشعیر را برای درمان مشکلات گوارشی تجویز می‌کرد.

ایران: ماءالشعیر در دوران باستان به ایران راه یافت و به‌گفتن نوشیدنی محبوب در بین مردم شناخته شد. در طب سنتی ایرانی، از ماءالشعیر برای درمان بیماری‌های مختلفی همانند تب، اسهال و سوءهاضمه منفعت گیری می‌شد.

تاریخچه طعم کلاسیک

طعم کلاسیک نوشیدنی‌های بر پایه جو، قدمتی طویل دارند و اولین‌بار در نزدیک به ۶۰۰۰ سال پیش در بین‌النهرین باستان تهیه شدند. این نوشیدنی‌ها در طول تاریخ در اروپا و دیگر نقاط جهان به گفتن یک نوشیدنی محبوب و پرطرف‌دار شناخته شده‌اند.

مزایا سلامتی طعم کلاسیک

منبع فیبر: این نوشیدنی‌ها منبع خوبی از فیبر می باشند که به‌سلامت گوارش پشتیبانی می‌کند.

منبع ویتامین‌ها و مواد معدنی: این نوشیدنی‌ها حاوی ویتامین‌های گروه B، ویتامین E، منیزیم، فسفر و پتاسیم می باشند که برای سلامتی بدن الزامی است.

آنتی‌اکسیدان: این نوشیدنی‌ها حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی می باشند که به محافظت از بدن در برابر صدمه‌های سلولی پشتیبانی می‌کنند.

ماءالشعیر چیست و چطور تشکیل می‌شود؟

ماءالشعیر، عصاره جوشانده شده جوانه جو است که بعد از صاف شدن و خنک شدن، به گفتن نوشیدنی مصرف می‌شود. این نوشیدنی غیر الکلی، سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است و مزایا بسیاری برای سلامتی دارد.

خواص ماءالشعیر برای سلامتی

۱. هضم غذا را آسان می‌کند: ماءالشعیر به علت داشتن فیبر، به هضم غذا پشتیبانی می‌کند و از یبوست جلوگیری می‌کند.

۲. به افت وزن پشتیبانی می‌کند: ماءالشعیر حس سیری را افزایش می‌دهد و به‌این‌ترتیب می‌تواند به افت وزن پشتیبانی کند.

۳. قند خون را کنترل می‌کند: به تنظیم قند خون پشتیبانی می‌کند و از ابتلا به دیابت نوع ۲ پیشگیری می‌کند.

۴. کلسترول خون را پایین می‌آورد: ماءالشعیر به افت کلسترول) LDL کلسترول بد) خون پشتیبانی می‌کند.

۵. سیستم ایمنی بدن را تحکیم می‌کند: ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها، سیستم ایمنی بدن را تحکیم می‌کند و از ابتلا به بیماری‌ها پیشگیری می‌کند.

۶. به‌سلامت پوست و مو پشتیبانی می‌کند: ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها، به‌سلامت پوست و مو پشتیبانی می‌کند.

۷. از سنگ کلیه جلوگیری می‌کند: منیزیم، از راه اندازی سنگ کلیه جلوگیری می‌کند.

۸. سموم بدن را دفع می‌کند: خاصیت ادرارآور، سموم بدن را دفع می‌کند.

۹. به اسایش اعصاب پشتیبانی می‌کند: ویتامین‌های گروه B، به اسایش اعصاب و افت استرس پشتیبانی می‌کند.

زمان خرید ماءالشعیر به چه نکاتی باید دقت کرد؟

در اینجا به چند مسئله مهم که باید زمان خرید ماءالشعیر به آن‌ها دقت کنید اشاره می‌کنم:

مواد راه اندازی‌دهنده ماءالشعیر

جو: اولین و با اهمیت ترین مسئله، دقت به مواد راه اندازی‌دهنده ماءالشعیر است. ماءالشعیر باید از جو به‌گفتن ماده مهم تهیه شده باشد. ماءالشعیر حاوی قند طبیعی است.

جو دوسر: برخی از ماءالشعیر‌ها علاوه بر جو، حاوی جو دوسر نیز می باشند. جو دوسر می‌تواند مزایا سلامتی ماءالشعیر را افزایش دهد.

انواع طعم ماءالشعیر

طعم‌های گوناگون: ماءالشعیر در طعم‌های مختلفی همانند ساده، لیمو، آناناس، گلابی، هلو و… حاضر است. شما می‌توانید باتوجه‌به سلیقه خود طعم موردنظرتان را انتخاب کنید.

شرایط نگهداری: ماءالشعیر را در جای خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید.

با مراعات این نکات می‌توانید ماءالشعیر باکیفیت و سالمی را انتخاب کنید و از طعم دلنشین و مزایا سلامتی آن لذت ببرید.

ماءالشعیر، نوشیدنی محبوب و سالم

ماءالشعیر، نه‌تن‌ها یک نوشیدنی خنک و گوارا است، بلکه مزایا بسیاری برای سلامتی نیز دارد. این نوشیدنی می‌تواند به‌گفتن جایگزینی مناسب برای نوشیدنی‌های ناسالم همانند نوشابه‌های گازدار است.

اگر به جستوجو نوشیدنی سالم و خنک هستید، ماءالشعیر را در برنامه غذایی خود قرار دهید.