دیگانت دیو، محقق این بازدید در کالیفرنیا اظهار کرد: رژیم‌ غذایی امکان پذیر تاثییر قابل‌ توجهی در پیشگیری و درمان افسردگی داشته باشد و اولین اثرات آن روی اشتهاست.

وی می‌گوید: افسردگی می‌تواند اشتها را افزایش یا افت دهد و روشن شده که حالت‌های خلقی منفی علتمی‌شود غذاهای سرشار از قند، چربی و یا نمک ترجیح داده شود.

مشکل این است که مصرف مکرر این غذاها با قیمت غذایی اندک تبدیل دریافت کمتر مواد غذایی پیشنهاد شده و یا الزامی همانند ویتامین‌های گروه B، روی، فولات یا منیزم شود. بدن شما به این مواد مغذی نیاز دارد تا در سطوح بهینه باشد و به ساخت مواد شیمیایی مغز پشتیبانی کند که همین نوشته علتمی‌شود حس بهتری داشته باشید و کمتر افسرده شوید.

در حالی که رابطه علت و معلولی بین غذا و خلق‌وخوی نسبتا ساده به نظر می‌رسد اما یک ربط پیچیده بین مغز و روده وجود دارد.

متخصصان تغذیه می‌گویند: مطالعات نشان داده‌ که میکروبیوتای روده، یعنی تعداد بسیاری باکتری که در داخل روده زندگی می‌کند و به طرق گوناگون به سلامت کلی پشتیبانی می‌کنند، در افراد سالم به طور قابل‌ توجهی با افراد افسرده متفاوت است.

اگر افسردگی دارید، آنچه می‌خورید امکان پذیر علائم را بهبود بخشد یا آن را بدتر کند. میا سین، متخصص تغذیه این بازدید، می‌گوید: رژیم‌ غذایی غنی از غذاهای با کیفیت بالا که مواد مغذی قابل‌ توجهی از جمله ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها را فراهم می‌کند، امکان پذیر به تغذیه مغز و محافظت از آن در برابر رادیکال‌های آزاد یا استرس اکسیداتیو پشتیبانی کند.

تعداد بسیاری از مواد غذایی از جمله غلات کامل، آجیل و مغز، روغن زیتون، ماهی و لبنیات کم‌چرب می‌توانند خطر افسردگی در را ۲۵ تا ۳۵ درصد افت دهد.

محققان اظهار کردند که این نوع رژیم زیاد تر به گفتن رژیم‌ غذایی مدیترانه‌ای توصیف می‌شود.

با دقت به این که مواد غذایی افسردگی را درمان نمی‌کند اما ترکیبات برخی از غذاها می‌تواند بر علائم افسردگی تاثییر بگذارد. اسیدهای چرب امگا سه که در ماهی‌های چرب همانند سالمون و ساردین یافت می‌شود و این چنین اسیدهای چرب امگا سه در دانه‌ها و آجیل‌ها به افت علائم افسردگی پشتیبانی می‌کند.

ویتامین های گروه B در گوشت، مرغ، ماهی، تخم‌ مرغ، لبنیات، حبوبات، مغزها، دانه‌ها و سبزی‌های برگ تیره نیز در افسردگی موثر است. مطالعه‌ای در سال ۲۰۲۰ نشان داد مصرف زودهنگام ویتامین B۱۲ می‌تواند اغاز افسردگی را به تاخیر بیندازد و امکان پذیر تاثییر داروهای ضد افسردگی را در صورت منفعت گیری با هم بهبود بخشد.

مطالعه‌ای در سال ۲۰۲۲ نشان داد ویتامین D که به گفتن ویتامین آفتاب نیز شناخته می‌شود، تاثییر مثبتی بر علائم افسردگی دارد. می توان آن را در غذاهای غنی‌شده همانند آب پرتقال و غلات، محصولات لبنی، ماهی قزل‌آلا و تخم‌ مرغ یافت.

بهترین رژیم‌ غذایی برای افسردگی کدام است؟

منیزیم نیز یک ماده مغذی حیاتی برای حمایتاز سلامت مغز است. یک مطالعه در سال ۲۰۱۷ نشان داد که مکمل منیزیم در افت علائم افسردگی و اضطراب زیاد سودمند است. غلات کامل، سبزی‌های برگ تیره، لوبیا و حبوبات منبع های خوبی از منیزیم است.

اسید فولیک و ویتامین B سودمند برای سلامت مغز به اختصاصی در نوزادان در حال رشد یکی از اجزای کلیدی مکمل‌های ویتامین قبل از تولد است. این مطالعه مروری در سال ۲۰۲۱ نشان داد که اسید فولیک می‌تواند تاثییر برخی از داروهای ضد افسردگی را افزایش دهد.

روی این چنین یک ماده مغذی مهم است که از کارکرد طبیعی عصبی حمایتمی‌کند. ارتباطی بین افتروی و بیماری‌های روانپزشکی ذکر شده است. مطالعه‌ای کوچک در سال ۲۰۱۳ اشاره کرد که مکمل روی هنگامی که همراه با داروهای ضدافسردگی منفعت گیری می‌شود، بیشتر از درمان با داروهای ضد افسردگی به تنهایی، اختلالات افسردگی را بهبود می‌بخشد.

آنتی‌اکسیدان‌ها که در میوه‌ها و سبزی یافت می‌شود نیز امکان پذیر در افت علائم اضطراب و افسردگی نقش داشته باشد. یک مطالعه طویل و بزرگ که اخیرا در برزیل انجام شد، ربط راحتی بین مصرف زیاد تر آنتی‌اکسیدان‌ها و گمان کمتر ابتلا به افسردگی اشکار کرد.

مطالعه مروری دیگر سال ۲۰۲۰ ربط مثبتی بین مصرف زیاد تر این ترکیبات در چارچوب رژیم غذایی مدیترانه ای و افت خطر و علائم افسردگی اشکار کرد.