به حرف های متخصصان، خرما می تواند مزایا مختلفی برای سلامتی انسان داشته باشد که برخی از با اهمیت ترین آن‌ها در ادامه آمده است:

سلامت قلب

خرما که یک کربوهیدرات طبیعی سرشار از فیبر خوراکی است به حفاظت از قلب پشتیبانی می‌کند. مصرف فیبر خطر بیماری‌های قلبی‌ـ‌عروقی، دیابت نوع ۲ و چاقی را افت می‌دهد و این چنین در افت کلسترول و سختی خون موثر است.

فیبر، سه تاثییر عمده بر سلامت دارد:

• با تشکیل حس سیری طویل مدت به نگه داری وزن سالم پشتیبانی می‌کند و در نتیجه فشارخون، قند خون و کلسترول را بهبود می‌بخشد.
• هضم غذا را کندتر می‌کند و علتتاخیر در ورود گلوکز و چربی‌ها به جریان خون می‌شود.
• باکتری‌های سودمند روده را تغذیه می‌کند و تشکیل اسیدهای چرب زنجیره مختصر (SCFAs) را افزایش می‌دهد. این اسیدها محافظ قلب‌ می باشند.

سلامت دستگاه گوارش

فیبر و اسیدهای چرب زنجیره مختصر که برای قلب مفیدند برای روده هم الزامی‌اند. آنها هم علتتغذیه باکتری‌های سودمند میکروبیوم روده خواهد شد و هم به محافظت از دیواره روده پشتیبانی می‌کنند. این فرآیندها به سلامت و کارکرد مطلوب روده می‌انجامند و این چنین سیستم ایمنی را تحکیم می‌کنند و سلامت عمومی بدن را افزایش خواهند داد. این چنین پلی‌فنول‌ها، یعنی ترکیبات گیاهی نیرومندی که در همه میوه‌ها از جمله خرما موجودند به تحکیم میکروبیوم روده پشتیبانی می‌کنند. برای منفعت‌مندی از این مزایا و تنظیم حرکت روده‌ها، مصرف روزانه ۳۰ گرم فیبر پیشنهاد می‌شود.

خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی

خرما سرشار از پلی‌فنول‌هایی همانند بتاکاروتن، لیکوپن، فلاونوئیدها و آنتوسیانین‌ها است. این ترکیبات، خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی دارند و از سلول‌های بدن در برابر صدمه، بیماری یا سموم محافظت می‌کنند. تحقیقات درمورد پلی‌فنول‌ها رو به افزایش است و مطالعات مشخص می کند که این ترکیبات امکان پذیر در پیشگیری و درمان بیماری‌های قلبی‌ـ‌عروقی، سرطان و چاقی نقش داشته باشند.

خرما جذب گلوکز را کند می‌کند

شیرینی خرما تنها از فروکتوز یا قند طبیعی میوه است و از این رو جایگزینی مغذی و سالم برای شیرینی و بیسکوئیت است. شاخص گلیسمی در خرما پایین تا متوسط است چراکه فیبر حاضر در آن شدت هضمش را افت می‌دهد و مانع افزایش ناگهانی قند خون می‌شود.

خوردن خرما به همراه چربی و پروتئین‌های سالم نظیر مغزها یا کره بادام‌زمینی، جذب قند را حتی بیشتر از این افت می‌دهد و این کار از نوسان سریع انرژی و خلق‌وخوی فرد که بعد از مصرف شیرینی‌های فرآوری‌شده رخ می‌دهد، جلوگیری می‌کند.

سرشار از ریزمغذی‌ها

به گزارش ایندیپندنت، یک مشت خرما طیفی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز روزانه را تامین می‌کند. خرما منبع غنی پتاسیم و کلرید است که در تنظیم اعتدال شیمیایی آب و الکترولیت‌های بدن نقش دارد و مقداری از آهن ملزوم برای ساخت گلبول‌های قرمز خون را تامین می‌کند. خرما این چنین حاوی مقداری مس است که برای تشکیل گلبول‌های قرمز و سفید الزامی است.

این میوه مقدار قابل‌توجهی منگنز نیز دارد که برای فعال‌سازی آنزیم‌های گوناگون از جمله آنزیم‌های هضم خوراک، الزامی است. نیاسین (ویتامین ب۳) حاضر در خرما هم با تسهیل آزادسازی انرژی غذا به هضم آن و نیز به سلامت سیستم عصبی پشتیبانی می‌کند.

مقدار مناسب مصرف خرما

یک مشت خرما، یعنی نزدیک به ۳۴ گرم نزدیک به ۹۰ کیلوکالری انرژی دارد و به همراه ۲۰ گرم کربوهیدرات کاملا طبیعی گزینه سالمی برای از بین بردن میل به شیرینی است. این مقدار خرما سرشار از فیبر (۲.۶ گرم) است و به بهبود گوارش پشتیبانی می‌کند. این چنین پتاسیم بالایی دارد (۲۴۷ میلی‌گرم) که برای اعتدال مایعات بدن و کارکرد قلب الزامی است.

خرما منبع ارزشمندی از آهن (۰.۷۵ میلی‌گرم) و مس (۰.۰۱ میلی‌گرم) به حساب می اید که برای راه اندازی سلول‌های خون مهم است. وجود کلرید (۶.۱ میلی‌گرم) و منگنز (۰.۲۳ میلی‌گرم) هم به تنظیم کارکرد بدن و فعالیت آنزیم‌ها پشتیبانی می‌کند. در کنار همه اینها، ویتامین ب۳ یا نیاسین (۱.۱ میلی‌گرم) حاضر در خرما نقش مهمی در تشکیل انرژی و حمایتاز سیستم عصبی ایفا می‌کند. خرما این چنین مقداری منیزیم و کلسیم دارد. یقیناً تعداد بسیاری از انواع خرمای خشک حاوی ماده حساسیت‌زای دی‌اکسید گوگرد می باشند.

خرما به‌رغم همه فوایدش قند بالایی دارد، هرچند این قند طبیعی است. به این علت باید حد اعتدال را در مصرف آن مراعات کرد. زیاده‌روی مکرر در مصرف میوه‌های خشک همانند خرما و زردآلوی خشک به دندان‌ها صدمه می‌زند، چون این میوه‌ها علاوه بر شیرینی بافت چسبنده‌ای دارند که روی مینای دندان باقی می‌ماند. بهتر است خرما همراه با وعده غذایی یا همراه با یک ماده غذایی دیگر مصرف شود تا این تاثییر آن افت یابد.

مقدار مناسب مصرف یک مشت کوچک است. میوه‌های خشک چون کوچک‌ می باشند و به‌ آسانی خورده خواهد شد طبق معمول بیشتر از حد مصرف خواهد شد. برای مثال احتمالا هیچ زمان بیشتر از دو عدد زردآلوی تازه نخوریم ولی تعداد بسیاری زردآلوی خشک را بدون دقت می‌خوریم. همین نوشته درمورد خرما نیز صادق است.