با خواص چای سفید آشنا هستید؟ می‌دانید که این چای خوش‌طعم می‌تواند علتتقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود حالت پوست، سلامت قلب و حتی لاغری شود؟ احتمالا فکر کنید که چای سفید نوع متغیری از چای سیاه یا حتی سبز است. باید بگوییم که چای سفید و موارد دیگر همه انها از یک گیاه تشکیل خواهد شد. این گیاه کاملیا سیننسیس (Camellia sinensis) است و آنچه علتمی‌شود که در قالب انواع چای از جمله سفید اراعه شود، مقدار اکسیداسیون آن است. چای سفید کمترین مقدار اکسیدشدن را دارد و در واقع، جوانه‌ها قبل از بازشدن برگ‌های چای برداشت و سریعا خشک خواهد شد تا حالت اکسید اشکار نکنند.

قیمت غذایی و ترکیبات چای سفید

پیش از آنکه به سراغ سخن بگویید از خواص چای سفید برویم، خوب است که با هم نگاهی به قیمت غذایی آن هم در جدول زیر داشته باشیم:

۱. خواص چای سفید برای اعصاب

دانشمندان به خواص چای سفید برای اعصاب پی برده‌اند. آن‌ها می‌گویند، مصرف این چای می‌تواند از صدمه نوعی رادیکال آزاد به نام پراکسید هیدروژن که علتتخریب سلول‌های عصبی می‌شود، جلوگیری کند. در ادامه می‌توانید عکس چای سفید اصل را مشاهده کنید:

به طور کلی، عصاره این چای در از بین بردن التهابات نقاط گوناگون بدن از جمله عصب نقش دارد و مانع از بیماری‌ها و مشکلاتی همانند پارکینسون و آلزایمر می‌شود. خواص چای سفید توپی (نوعی چای سفید با برگ همانند توپ و گلوله) و معمولی روی اعصاب را دست‌کم نگیرید.

۲. حفاظت از دندان‌ها

چای سفید منبعی غنی از موادی به نام کاتچین و فلوراید است. این ترکیب از مولکول‌ها می‌توانند با باکتری‌ها و قند مقابله و دندان‌ها را از ابتلا به پوسیدگی و خرابی نگه داری کنند.

فلوراید حاضر در چای، سطح دندان را در روبه رو حملات اسیدی باکتری‌ها مقاوم می‌کند و نمی‌گذارد که حفره‌ای به وجود بیاید.

۳. خواص چای سفید برای لاغری

احتمالا فکر کنید که چای سبز مناسب‌ترین گزینه برای لاغری است، اما باید بدانید که چای سفید به همان اندازه در چربی‌سوزی موثر واقع می‌شود. سطح شبیه کافئین و کاتچین در این ۲ چای، امکان چربی‌سوزی زیاد تر را فراهم می‌کند.

پژوهش‌های علمی نشان داده‌اند که عصاره چای سفید می‌تواند جهت تحریک تجزیه چربی شود و از راه اندازی سلول‌های چربی تازه جلوگیری کند. ضمن این که مصرف این چای سوخت و ساز بدن را چهار تا پنج درصد افزایش می‌دهد.

۴. خواص چای سفید برای سختی خون

آنتی‌اکسیدان‌های حاضر در چای سفید علتکاهش سختی خون و کلسترول بد (LDL) خواهد شد. این مورد از خواص چای سفید به نگه داری سلامت قلب و دور نگه‌داشتن آن از بیماری‌های گوناگون پشتیبانی می‌کند.

تنظیم سختی خون و کلسترول نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های قلبی دارد. با نوشیدن چای سفید می‌توانید خود را از این عوامل مهم و ابتلا به بیماری‌های قلبی دور نگه دارید. یقیناً حواستان باشد که پیش از اضافه‌ کردن هر چیزی به رژیم غذایی خود با پزشک معالج‌تان مشورت کنید.

۵. خواص چای سفید برای پوست

چای سفید سرشار از آنتی‌اکسیدان است و این یعنی می‌تواند از سلول‌های بدن در روبه رو انواع التهاب و تخریب جلوگیری کند. در این چای، کاتچین وجود دارد که نوعی ماده سودمند و مقاوم در روبه رو رادیکال‌های آزاد است.

رادیکال‌های آزاد عوامل مخربی می باشند که علتپیری سلول‌ها خواهد شد. با نوشیدن منظم چای سفید، سموم از بدن دفع خواهد شد. در تعداد بسیاری از موارد، این روال از ابراز آکنه‌های پوستی جلوگیری می‌کند.

۶. خواص چای سفید برای معده

مصرف چای سفید برای معده هم زیاد سودمند است. تحقیقات علمی نشان خواهند داد که این چای به اعتدال باکتری‌های سودمند روده پشتیبانی می‌کند. این باکتری‌ها در هضم بهتر غذا و بهبود کارکرد معده نقش دارند.

خواص ضد التهابی چای سفید علتنگه داری سلامت معده می‌شود و تشکیل آنزیم‌های گوارشی را افزایش می‌دهد. برخی از پژوهش‌ها نشان خواهند داد که امکان افت نفخ و گاز معده هم با مصرف این نوشیدنی وجود دارد.

به طور کلی، چای سفید روی دستگاه گوارش اثرات مثبت می‌گذارد، برای مثال باید به خواص چای سفید برای اسهال هم اشاره کنیم. تانن حاضر در چای علتکاهش حرکات روده می‌شود و در نتیجه، به بهبود اسهال پشتیبانی می‌کنند.

۷. بالا بردن سطح ایمنی بدن

به خواص چای سفید برای سرماخوردگی هم زیاد اشاره می‌شود. علت آن است که این نوشیدنی می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تحکیم کند. پلی‌فنول‌های حاضر در چای سفید علتتقویت سیستمی ایمنی بدن خواهد شد و با عفونت‌ها مبارزه می‌کنند.

این مواد دارای خواص ضد التهابی می باشند و بدن را در روبه رو عفونت‌ها قوی می‌کنند. نوشیدن این چای با افت استرس هم همراه است. وقتی که بدن در حالت اسایش قرار دارد و از استرس به دور است، ایمنی بالاتری اشکار می‌کند. بعد به خواص چای سفید با دارچین و موارد مناسب دیگر دقت داشته باشید و از مزایای آن منفعت ببرید.

۸. مقابله با عوامل سرطان‌زا

پژوهش‌های گوناگون علمی نشان داده‌اند که چای سفید خواص ضد سرطانی هم دارد. در برخی از مطالعات، عصاره چای سفید علتمرگ چند سلول سرطانی ریه شده است و نتایج برخی از آزمایش‌ها هم حاکی از اثرگذاری آن روی از بین‌بردن سلول‌های سرطانی روده می باشند. این چای پرخاصیت از سلول‌های طبیعی در روبه رو صدمه مولکول‌های مخرب گوناگون محافظت به عمل می‌آورد.

۹. افت خطر مقاومت انسولین

انسولین هورمون زیاد مهمی در بدن است که به انتقال مواد مغذی از جریان خون به سلول‌ها پشتیبانی می‌کند تا بعدا مورد منفعت گیری قرار بگیرند یا ذخیره شوند. برخی از افراد برای مصرف زیاد قند، به انسولین جواب نمی‌دهند و اصطلاحا مقاومت انسولینی اشکار می‌کنند.

این حالت بیماری‌های قلبی و دیابت به وجود می‌آورد. مطالعات می‌گویند، مصرف چای سفید می‌تواند اثرات انسولین را افزایش دهد و از بالا رفتن سطح قند خون جلوگیری کند.

۱۰. پیشگیری از پوکی استخوان

ترکیبات حاضر در چای سفید از بدن در روبه رو پوکی استخوان محافظت می‌کنند. بیماران مبتلا به پوکی، استخوان‌های متخلخل و پوک دارند. رادیکال‌های آزاد و التهاب مزمن این حالت ناخوشایند را تشدید می‌کنند.

کاتچین‌های حاضر در چای سفید می‌توانند با این عوامل خطر مقابله کنند. این مواد حاضر در چای علتتجزیه سلول‌های تجزیه‌کننده استخوان خواهد شد.

خواص چای سفید برای زنان

خواص چای سفید برای کودکان و بزرگسالان از جمله زنان پرشمار است. برای مثال، نباید از خواص چای سفید برای پریودی غافل باشید.

نوشیدن این چای با افت التهاب و استرس بدن همراه است و می‌تواند علائم ناخوشایند پیش از قاعدگی را افت دهد. اگر به این ماده حساسیت ندارید یا دچار مشکل پزشکی خاصی نیستید، مصرف آن پیش از پریود ایده بدی نیست.

خواص چای سفید در بارداری

مصرف چای سفید به زنان باردار پیشنهاد نمی‌شود.

امکان دارد که برخی از انواع چای‌ سفید کیسه‌ای حاوی سرب باشند. در این صورت، مصرف آن‌ها برای زنان باردار یا افرادی که در دوران شیردهی به سر می‌برند، زیاد خطرناک است. اگر باردار یا در دوران شیردهی هستید، از مصرف چای سفید کیسه‌ای خودداری کنید.

خواص چای سفید برای مردان

عصاره چای سفید علتافزایش غلظت تستوسترون می‌شود. این نوشیدنی می‌تواند به نگه داری سلامت پروستات پشتیبانی کند. آنتی‌اکسیدان‌های حاضر در آن به جنگ رادیکال‌های آزاد می‌روال و در نتیجه، از تخریب سلولی جلوگیری می‌کنند. مصرف چای سفید مانع از تشکیل بیماری بزرگ‌شدن خوش‌خیم پروستات (BPH) می‌شود.

به طور کلی، نوشیدن چای سفید خطر خاصی به همراه ندارد. بااین‌حال، باید حواستان به چند عارضه احتمالی مصرف آن هم باشد. این چای حاوی کافئین است و در نتیجه می‌تواند علتافزایش اضطراب و تشویش شود. اگر مقدار بسیاری از آن را بنوشید، گمان دارد به بی‌قراری و اضطراب دچار شوید.

ضمنا همیشه از منبع های علمی معتبر، اطلاعات مربوط به هر ماده خوراکی را دریافت کنید. برای مثال، برخی منبع های از خواص چای سفید برای کم خونی می‌گویند، اما این نادرست است. این چای حاوی ترکیباتی به نام تانن (Tannin)‌ است.

تانن‌ها به آهن حاضر در مواد غذایی مصرفی می‌چسبند و مانع از جذب آن‌ها در بدن خواهد شد. بعد بهتر است که افراد کم‌خونی که دچار فقر آهن می باشند، در مصرف چای سفید، دقت به خرج بدهند.

بهترین زمان خوردن چای سفید چه‌ موقع است؟

افرادی که مشکل فقر آهن و کم‌خونی ندارند، می‌توانند در هر ساعتی از شبانه‌روز، این چای را مصرف کنند. افرادی که دچار مشکلات حرف های‌شده می باشند، بهتر است که نوشیدنی خود را یک ساعت قبل از غذا یا یک ساعت سپس از آن منفعت گیری کنند.

کلام پایانی

مصرف چای سفید می‌تواند به نگه داری سلامتی پشتیبانی شایانی کند. این نوشیدنی پرخاصیت مزایای بسیاری به همراه دارد و جانشین بهتری برای چای سیاه یا قهوه است. برای داشتن بدنی قشنگ و سالم، با مواد خوراکی و نوشیدنی‌های گوناگون و مقوی آشنا باشید. از خواص چای سفید هم غافل نشوید.