مقداری سدیم برای کارکرد درست بدن ملزوم است، اما متخصصین می‌گویند یک فرد معمولی روزانه فقط به تقریباً یک‌چهارم قاشق چایخوری نمک نیاز دارد؛ اما زیاد از افراد روزانه پنج قاشق چایخوری یا زیاد تر نمک مصرف می‌کنند. مصرف زیاد سدیم می‌تواند فشارخون را بالا ببرد و تبدیل احتباس مایعات در بدن، بیماری کلیوی و نارسایی قلبی شود؛ به این علت این بار که خواستید کنسرو ذرت یا سوپ آماده بخورید به این قضیه خوب فکر کنید.

اگر مشکل فشارخون بالا دارید، رژیم غذایی‌تان کم‌نمک باشد

تقریباً در همه چکاپ‌ها و بازدید‌های پزشکی، فشارخون گرفته می‌شود. چون عدد زیاد مهمی است و می‌تواند نوسان داشته باشد. فشارخون شما باید کمتر از ۱۲۰/۸۰ mmHg باشد. هر عددی بالاتر از این می‌تواند نشان دهد سختی خونتان بالاست یا در معرض آن هستید که علتمی‌شود زیاد تر مستعد سکته مغزی، دعوا قلبی و یا بیماری‌های قلبی و عروقی باشید.

فشارخون بالا دارای استیج‌های متغیری است؛ اما همه آنها به این معنی‌اند که دیوارهٔ رگ‌ها و عروق به طور مداوم تحت فشارند و همه این فشارها علتخواهد شد قلب ناچار باشد سخت‌تر کار کند تا خون را در رگ‌ها جاری نگه دارد. فشارخون علت‌های بسیاری می‌تواند داشته باشد، بعضی اوقات نتیجهٔ افزایش سن است، یا پلاک‌های جمع شده در رگ‌ها که آنها را باریک می‌کنند. برخی از افراد امکان پذیر به علت بی‌تحرکی و یکجانشینی به مشکل فشارخون بالا دچار شوند. مصرف دارو، بیماری کلیوی و آپنه خواب نیز از دیگر علت‌های فشارخون بالا می‌تواند باشد.

فشارخون بالا، قاتل خاموش نامیده می‌شود؛ چون علامتی ندارد مگر این که فشارخون شما به مقدار خطرناکی بالا برود. اما یک سری از شاخص‌های استاندارد می باشند که می‌توانند دقت شما را از جهت بالابودن فشارخون جلب کنند، برای مثالً تنگی نفس، سردرد و خونریزی بینی. تغییراتی در سبک زندگی همانند کمتر نمک مصرف‌کردن و ورزش منظم همراه با مصرف داروی تجویز شده توسط پزشک می‌توانند به کنترل این عارضه پشتیبانی کنند.

اگر بیماری کلیوی دارید غذای پرنمک نخورید

رژیم غذایی کم‌نمک، بخشی از درمان برای افرادی است که بیماری مزمن کلیوی دارند. تعداد بسیاری از غذاهای کنسروی دارای سدیم بسیاری‌اند که باید نسبت به آنها دقیق باشید. بیماری مزمن کلیوی از صدمه کلیوی ناشی می‌شود که توانایی کارکرد مناسب کلیه را از بین می‌برد و نزدیک به دو سوم از موارد بیماری‌های مزمن کلیوی ناشی از دیابت و فشارخون بالا می باشند.

علائم بیماری مزمن کلیوی شامل تهوع، استفراغ، تکرر ادرار، تورم پاها، فشارخون بالا و مه مغزی می‌شود. این علائم می‌توانند به این معنی باشند که ضایعات در خونتان تجمع کرده و اعتدال الکترولیت‌ها را به هم زده است؛ به این علت بدن شما مایعات بسیاری جمع کرده است.

رژیم غذایی نقش زیاد مهمی در کنترل بیماری مزمن کلیوی و پیشگیری از ابتلا به نارسایی کلیوی دارد. اولین قدم درمان این است که نمک مصرفی‌تان را کم کنید. مواد غذایی تازه بخرید و از مصرف غذاهای آماده و فراوری شده و کنسروی پرهیز کنید. ضمناً غذاهایی که برای قلبتان مفیدند زیاد تر بخورید و در هر قولغذایی مقدار پروتئین مصرفی‌تان کنترل شده باشد تا ضایعات در بدنتان تجمع نکند. امکان پذیر برای افت تورم پاها و سختی خونتان به مصرف دارو نیز نیاز داشته باشید.

اگر نارسایی قلبی دارید کمتر نمک بخورید

نارسایی قلبی که به آن نارسایی احتقانی قلب نیز می‌گویند وقتی است که قلب شما کارکرد مناسبی ندارد و در رساندن خون اکسیژن‌دار به همه تکه‌های بدن دچار مشکلاتی است. نارسایی قلبی می‌تواند شامل سمت راست و چپ قلب شود و مرتبط با زیاد از عوارض است، برای مثالً بیماری عروق کرونری یا فشارخون بالا می‌توانند جهت صدمه به قلب و در نهایت نارسایی قلبی شوند. افتاکسیژن علتخستگی، ضعف و تنگی نفس می‌شود.

نارسایی احتقانی قلب درمانی ندارد؛ اما برای مدیریت علائم کارهایی می‌توانید انجام دهید و از سختی داخل بر قلبتان کم کنید. مصرف دارو و تغییرات در رژیم غذایی طبق معمولً اولین خط درمان برای این عارضه است. پیشنهاد می‌کنیم سدیم کمتری مصرف کنید، سیگار را ترک کنید و استرستان را افت دهید. داشتن فعالیت بدنی و ورزش هم پشتیبانی می‌کند بدن از شر مایعات اضافی خلاص شود. در برخی موارد امکان پذیر نیاز به عمل جراحی باشد، برای مثالً گذاشتن پمپ مکانیکی در قلب یا پیس میکر.