کدام نوع از شکلاتها را بخوریم؟
اگر دوز بالایی از تئوبرومین در سیستم بدن شما انباشته بشود، علائمی همانند افزایش ضربان قلب، تعریق بیشتر از حد یا سردرد را حس خواهید کرد.
تئوبرومین نیز همانند کافئین، محرک و ادرارآور است این چنین رگهای خونی شما را منبسط میکند و علتکاهش موقت سختی خون میبشود اما بدانید که شما باید صدها تخته شکلات بخورید تا تئوبرومین بیشتر از اندازه در بدن خود انباشته کنید تا کشنده بشود.
دور از انتظار است که بتوانید شکلات بسیاری بخورید تا از سمیت تئوبرومین رنج ببرید. دوز سمی در انسان ۱۰۰۰ میلیگرم (یا یک گرم) تئوبرومین برای هر کیلوگرم وزن بدن است. برای فردی که ۱۵۰ پوند وزن دارد این رقم ۶۸هزار میلیگرم (۶۸ گرم) تئوبرومین است.
یک اونس (۲۸ گرم) شکلات تلخ با ۷۰ تا ۸۵ درصد کاکائو دارای ۲۲۷ میلیگرم تئوبرومین و ۲۳ گرم کافئین است. مصرف شکلات بیشتر از اندازه که سمیت تئوبرومین تشکیل کند، ۳۰۰ اونس شکلات است. این مقدار ۷۶۴ مربع شکلات جراردلی یا ۸۵ تخته شکلات لینت اکسلنس است. خوردن فقط نیمی از این شکلاتها امکان پذیر شما را فقط از کافئین بیمار کند، چون ۱۵۰ اونس از همان شکلات، ۳۴۵۰ میلیگرم کافئین را داخل سیستم بدن شما میکند که همانند نوشیدن ۳۴ فنجان قهوه در یک وعده است.
شکلات شیری به اندازه شکلات تلخ تئوبرومین یا کافئین ندارد. یک تخته شکلات شیری استاندارد ۱.۵ اونسی دارای ۹۰ میلیگرم تئوبرومین و نزدیک به ۹ میلیگرم کافئین است. اگر نزدیک به ۷۵۵ تخته شکلات بخورید، تئوبرومین میتواند به سطوح سمی در سیستم بدن شما برسد.
در حالی که به گمان زیاد خوردن شکلات بیشتر از اندازه در یک وعده برای شما غیرممکن است، خوردن شکلات بیشتر از حد زیاد تر میتواند تبدیل برخی مشکلات بشود. محتوای قند و چربی زیاد تعداد بسیاری از شکلاتها میتواند تبدیل افزایش وزن و پوسیدگی دندان بشود.
این چنین تعدادی از افراد امکان پذیر فهمید شوند که برخی از مواد حاضر در کاکائو میتواند علتمیگرن آنان بشود. برخی از برندهای شکلات، دارای سطوح ناسالمی از کادمیوم یا سرب می باشند که فلزات سنگینی می باشند و میتوانند سیستم ایمنی بدن را سرکوب کنند یا تبدیل صدمه کلیه شوند.
ملزوم نیست شکلات را کنار بگذارید اما آن را از حیوانات خانگی خود دور نگه دارید و در حد اعتدال از آن لذت ببرید.
با دقت به اظهارات مرکز پزشکی جان هاپکینز، فلاونولهای حاضر در شکلات میتواند به بدن شما پشتیبانی کند تا با رادیکالهای آزاد که علتصدمه سلولی و التهاب خواهد شد، مبارزه کند. شکلات میتواند سختی خون را افت داده و جریان خون به مغز را بهبود بخشد.
ورزشکاران میتوانند از شکلات برای پشتیبانی به افزایش گردش خون و استقامت لذت ببرند. زمان انتخاب شکلات، حتما به جستوجو حداقل ۷۰ درصد کاکائو باشید تا از مزایا شکلات برای سلامتی لذت ببرید.
منبع