مزایا یک میوه تابستانی؛ از بهبود بینایی تا افت التهاب_آینده
به گزارش آینده
در ادامه برخی از مزایا مهم این میوه آورده شده است:
به سلامت بینایی پشتیبانی میکند
بتاکاروتن، لوتئین و زآگزانتین از جمله کاروتنوئیدهایی می باشند که رنگ زرد و قرمز هلو را تشکیل میکنند. این ترکیبات بهگفتن آنتیاکسیدانهای قوی هم عمل کرده و از چشمها در برابر صدمههای اکسیداتیو محافظت میکنند.
مطالعات نشان دادهاند که مصرف مقدار بالای لوتئین و زآگزانتین میتواند در پیشگیری از آبمروارید و دژنراسیون ماکولا وابسته به سن که یکی از با اهمیت ترین دلایل افت بینایی در سالمندان است، نقش محافظتی داشته باشد.
بهبود گوارش
یک هلوی متوسط نزدیک به دو گرم فیبر محلول و نامحلول دارد. فیبر محلول علتتغذیه باکتریهای سودمند روده میشود و فیبر نامحلول به حرکت راحتتر مواد زائد در روده تا مرحله دفع پشتیبانی میکند.
افت التهاب
هلو سرشار از فیتونوترینتهایی همانند بتاکاروتن، آنتوسیانین و لوتئین است. بهعلاوه مقداری ویتامین ث هم دارد که یک آنتیاکسیدان قوی محسوب میشود. این ترکیبات از سلولها در برابر استرس اکسیداتیو محافظت میکنند. یقیناً برای منفعتمندی کامل از همه این خواص، باید پوست هلو را هم بخورید، چرا که قسمت بسیاری از فیبر و آنتیاکسیدانها در پوست میوه قرار دارد.
افت سختی خون
مواد غذایی حاوی پتاسیم همانند هلو میتوانند به افت سختی خون پشتیبانی کنند. پتاسیم تاثییر سدیم را در بدن خنثی میکند و علتشل شدن عروق خونی میشود. هلو این چنین سرشار از دیگر مواد مغذی سودمند برای سلامت قلب است و پتاسیم، ویتامین ث، فیبر و بتاکاروتن دارد که این ترکیبات در کنار هم به افت سختی خون، بهبود سطح کلسترول و در نهایت افت خطر کلی بیماریهای قلبی پشتیبانی میکنند، بهاختصاصی وقتی که بهطور منظم در قالب یک رژیم و سبک زندگی دوستدار قلب مصرف شوند.
کنترل قند خون
اگر دیابت دارید، به گمان زیاد قند و کربوهیدرات حاضر در برخی میوهها بهاختصاصی میوههای شیرین همانند هلو میتواند شما را دلواپس کند. اما دلنشین است بدانید که یک هلوی متوسط تنها نزدیک به ۱۵ گرم کربوهیدرات دارد، در حالی که این مقدار در یک سیب متوسط نزدیک به ۲۵ گرم است. هلو بهاختصاصی اگر همراه با مواد غذایی سرشار از پروتئین و چربی مصرف شود به نگه داری اعتدال قند خون، بهتر پشتیبانی میکند.
آیا خوردن هلو برای همه بیخطر است؟
به گزارش ایندیپندنت، هلو برای زیاد تر افراد بیخطر است اما افرادی که به هلو یا دیگر میوههای هستهدار همانند آلو و شلیل حساسیت دارند، باید از مصرف آن خودداری کنند.
افرادی هم که داروهای نگهدارنده پتاسیم (همانند اسپیرونولاکتون) مصرف میکنند یا به سندرم روده تحریکپذیر (IBS) مبتلا می باشند، بهتر است پیش از مصرف هلو با پزشک مشورت کنند؛ چرا که هلو امکان پذیر اعتدال پتاسیم را مختل یا علائم گوارشی را تشدید کند.
اطلاعات تغذیهای هلو
یک هلوی متوسط با وزن نزدیک به ۱۴۷ گرم، ۶۸ کالری، ۱۵ گرم کربوهیدرات، دو گرم فیبر و ۱۲ گرم قند طبیعی دارد. این میوه بدون چربی است و نزدیک به یک گرم پروتئین دارد.
از نظر ویتامینها و مواد معدنی، هلو شش میلیگرم ویتامین ث، ۳۵ میکروگرم ویتامین آ، ۱۷۹ میلیگرم پتاسیم و ۱۹ میلیگرم سدیم دارد که همه انها در نگه داری سلامت عمومی بدن بهاختصاصی تحکیم سیستم ایمنی، سلامت قلب و کارکرد عضلات نقش دارند.
هلو را میتوان به راه حلهای متنوع و خوشمزهای در رژیم غذایی گنجاند. هلو با طعم شیرین و بافت آبدارش بهگفتن یک بینوعده تابستانی، انتخابی لذتقسمت است. این چنین میتوان آن را به جو دوسر یا ماست تازه، یخزده یا ماست آماده بدون قند افزود. گریل کردن برشهای هلو و سرو آن در کنار ماهی یا مرغ، همراه با ریحان و پسته، یک وعده شام ساده و خوشعطر میسازد. برای دسر هم میتوانید هلو را بپزید و با بستنی وانیلی سرو کنید یا در قالب پای و کیک از آن لذت ببرید.
هلو میوهای است که زیاد تر افراد میتوانند آن را هر روز مصرف کنند، بهاختصاصی اگر بهصورت تازه یا یخزده و بدون شکر افزوده باشد. بهتر است هلو را همراه با منبعی از پروتئین یا چربی سالم همانند ماست یا کره بادام میل کنید تا بر قند خون و حس سیری تاثییر بهتری داشته باشد. بر پایه راهنمای غذایی ۲۰۲۰-۲۰۲۵ آمریکا، مصرف روزانه یک تا دو عدد هلوی متوسط برای بزرگسالان سالم مناسب است، چرا که هر هلو یک واحد میوه محسوب میشود.
دسته بندی مطالب
اخبار کسب وکارها